ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్తమ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్ల రస్సెట్ లేదా బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు
• లోతైన కొవ్వు వేయించడానికి వేరుశెనగ నూనె
• సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషర్ ఉప్పు లేదా ఉప్పు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  కావాలనుకుంటే బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, 1 / 4- నుండి 3/8-అంగుళాల కర్రలుగా పొడవుగా కత్తిరించండి. వేయించడానికి సిద్ధంగా లేకుంటే మంచు నీటిలో నానబెట్టండి.

• దశ 2

  లోతైన కొవ్వు ఫ్రైయర్‌లో, వేరుశెనగ నూనెను తయారీదారుల ఆదేశాల ప్రకారం 365 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి లేదా 3-క్వార్ట్ లేదా పెద్ద సాస్పాన్‌లో 365 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన నూనె (సాస్పాన్ సగం కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు).

• దశ 3

  బంగాళాదుంపలను బాగా హరించడం. పాట్ బంగాళాదుంపలు కాగితపు తువ్వాలపై పూర్తిగా పొడిగా ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలను ఒక సమయంలో మూడింట ఒక వంతు వేయండి, బంగాళాదుంపలు మధ్యలో లేతగా ఉంటాయి మరియు అంచులు రంగు మరియు పొక్కు మొదలవుతాయి, సుమారు 7 నుండి 9 నిమిషాలు. వేయించడానికి బుట్టతో తీసివేసి కాగితపు తువ్వాలపై వేయండి.

• దశ 4

  సర్వ్ చేయడానికి, ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 220 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 408 మి.గ్రా సోడియం, 23 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.