విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- * టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- నేరేడు పండు బట్టర్ ఫ్రాస్టింగ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్‌ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను తేలికగా పిండి చేయాలి. పక్కన పెట్టండి.
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కేక్ మిక్స్, నీరు, బ్రాందీ లేదా తేనె మరియు గుడ్లు కలపండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; 3 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో కొట్టండి. సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని విస్తరించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ ర్యాక్ కు పాన్ తొలగించి 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కేక్‌ను పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి.
-
2- నుండి 2 1/2-అంగుళాల రౌండ్ కట్టర్ ఉపయోగించి, కేక్‌ను 12 రౌండ్లుగా కత్తిరించండి. . రెండవ కేక్ రౌండ్తో టాప్. ఏదైనా చిన్న ముక్కలలో ముద్ర వేయడానికి కేక్ వైపులా నురుగు యొక్క సన్నని పూతను విస్తరించండి. కేకులు 1 గంట లేదా చిన్న ముక్క కోటు సెట్ అయ్యే వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
కేక్ ను తుడిచిపెట్టడానికి, ప్రతి కేకును జాగ్రత్తగా తీసుకొని, భుజాల చుట్టూ మందమైన పూతను జోడించండి. సర్వింగ్ ప్లేట్ మరియు ఫ్రాస్ట్ టాప్ పై కేక్ ఉంచండి. కావాలనుకుంటే ప్రతి కేకును తినదగిన పూల రేకులు లేదా మొత్తం తినదగిన పువ్వులతో టాప్ చేయండి. 6 కేకులు (కేకుకు 2 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క సన్నని పూత కోసం, సిద్ధం చేసిన ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క 3/4 కప్పును ఒక చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మెరుస్తున్న అనుగుణ్యత యొక్క మంచును తయారు చేయడానికి తగినంత నేరేడు పండు తేనె లేదా కోరిందకాయ రసం మిశ్రమంలో (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్) కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 530 కేలరీలు, (9 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 56 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 220 మి.గ్రా సోడియం, 97 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 83 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.నేరేడు పండు బట్టర్ ఫ్రాస్టింగ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చాలా పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో నునుపైన వరకు వెన్నని కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెర వేసి బాగా కొట్టుకోవాలి. నేరేడు పండు తేనె లేదా కోరిందకాయ రసం మిశ్రమంలో నెమ్మదిగా కొట్టండి. క్రమంగా మిగిలిన sifted పొడి చక్కెరలో కొట్టండి. వ్యాప్తి చెందుతున్న స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి తగినంత అదనపు నేరేడు పండు తేనెలో కొట్టండి. లేత పీచు లేదా పింక్ కలర్ ను తుడిచిపెట్టే రంగు.
