గుమ్మడికాయ-వోట్ రొట్టె | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రే
• 1 ½ కప్పుల చక్కెర
• 2 ¼ టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• 2 ½ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 కప్పు చుట్టిన ఓట్స్
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 3 గుడ్లు
• 1 కప్పు ఆపిల్ల
• కప్ వెన్న, కరిగించబడింది
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 2 కప్పులు తురిమిన, తీయని గుమ్మడికాయ
• 1 కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను లేదా పెకాన్లు
• ¾ కప్ ఎండుద్రాక్ష

ఆదేశాలు

• దశ 1

  350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. వంట స్ప్రేతో 9x5x3- అంగుళాల రొట్టె పాన్‌ను తేలికగా కోటు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర మరియు 1/4 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క కలపండి; పక్కన పెట్టండి. పిండి, వోట్స్, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా మరియు మిగిలిన దాల్చినచెక్కలను కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్లను మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు లేదా నురుగు వరకు కొట్టండి. మిగిలిన చక్కెర, యాపిల్‌సూస్, వెన్న మరియు వనిల్లా జోడించండి. క్రమంగా పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. గుమ్మడికాయ, కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలో కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా. చక్కెర-దాల్చిన చెక్క మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.

• దశ 2

  1 గంట 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి తొలగించండి. రాక్ మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ముక్కలు చేయడానికి చాలా గంటలు ముందు చుట్టి నిల్వ చేయండి. 16 ముక్కలు చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 286 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 47 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 200 మి.గ్రా సోడియం, 48 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.