పుదీనాతో జెస్టి గ్రీక్ చికెన్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• ¼ కప్ తాజా పుదీనాను స్నిప్ చేసింది
• 2 టీస్పూన్లు మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ తొక్క
• 4 టీస్పూన్లు నిమ్మరసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్
• 1 మీడియం దోసకాయ
• 1 6 oun న్స్ కంటైనర్ సాదా కొవ్వు లేని గ్రీకు పెరుగు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి
• 1 పౌండ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ టెండర్లాయిన్స్, 1/4-అంగుళాల మందపాటి
• 1 టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు డ్రై షెర్రీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ లేదా కూరగాయల నూనె
• ⅔ కప్ ఎండిన ఓర్జో
• 4 రోమా టమోటాలు, క్వార్టర్డ్ (2 కప్పులు)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక చిన్న గిన్నెలో పుదీనా, నిమ్మ తొక్క, 2 స్పూన్ కలపండి. నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్, 1/4 స్పూన్. ఉప్పు, మరియు 1/8 స్పూన్. మిరియాలు; పక్కన పెట్టండి. మీడియం సాస్పాన్లో 4 కప్పుల ఉప్పునీరు మరిగే వరకు తీసుకురండి.

• దశ 2

  దోసకాయ జాట్సికి కోసం, సగం దోసకాయను తొక్కండి మరియు తురుముకోవాలి. మిగిలిన దోసకాయను కాటు-పరిమాణ భాగాలుగా కత్తిరించండి; పక్కన పెట్టండి. అదనపు నీటిని తొలగించడానికి తురిమిన దోసకాయను పిండి వేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో తురిమిన దోసకాయ, పెరుగు, మిగిలిన 2 స్పూన్లు కలపండి. నిమ్మరసం, 1 స్పూన్. వెల్లుల్లి, మరియు మిగిలిన 1/4 స్పూన్. ఉప్పు; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 3

  ఏదైనా పెద్ద చికెన్ టెండర్లను సగం చేయండి. నిస్సార గిన్నెలో చికెన్, కార్న్‌స్టార్చ్, 1 టేబుల్ స్పూన్ కలపండి. డ్రై షెర్రీ, మిగిలిన 2 స్పూన్లు. వెల్లుల్లి, 1/2 స్పూన్. ఉప్పు, మరియు 1/8 స్పూన్. మిరియాలు. మొక్కజొన్న స్టార్చ్ కనిపించని వరకు కదిలించు. 1 టేబుల్ స్పూన్ లో కదిలించు. వేరుశెనగ నూనె; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 4

  14-అంగుళాల ఫ్లాట్-బాటమ్ వోక్ లేదా 12-అంగుళాల స్టెయిన్లెస్-స్టీల్ స్కిల్లెట్ను అధిక వేడి మీద వేడి చేసి, పరిచయం చేసిన 2 సెకన్లలోపు నీటి పూస ఆవిరైపోతుంది. పొడి వోక్కు ఓర్జోను జోడించండి; 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కదిలించు. పాన్ నుండి ఓర్జోను తొలగించండి; వేడినీటికి బదిలీ. 9 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. హరించడం; పక్కన పెట్టండి.

• దశ 5

  ఇంతలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. వేరుశెనగ నూనె పాన్. చికెన్ జోడించండి; ఒకే పొరలో సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. చికెన్ శోధించడం ప్రారంభమయ్యే వరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. 1 నిమిషం కదిలించు లేదా చికెన్ అపారదర్శక వరకు. మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్లు తిప్పండి. పొడి షెర్రీ యొక్క; 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా చికెన్ ఉడికించే వరకు కదిలించు. టమోటా మైదానములు జోడించండి; 30 సెకన్ల పాటు కదిలించు. వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. ఉడికించిన ఓర్జో మరియు రిజర్వు చేసిన దోసకాయలో కదిలించు.

• దశ 6

  పుదీనా మిశ్రమంతో చినుకులు. దోసకాయ జాట్సికితో సర్వ్ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 432 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 73 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 740 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 34 గ్రా ప్రోటీన్.