చికాగోలో ఒక పొలం ఉందని మేము మీకు చెబితే మీరు మమ్మల్ని నమ్ముతారా? ఈ వ్యవసాయ భూములు, దాని జీవితకాలంలో, విండీ సిటీని 90, 000 పౌండ్ల ఉత్పత్తితో ఆశీర్వదించాయని మేము మీకు చెబితే? మరియు అది మనకు చాలా మనోహరమైనది కాదు: ఈ పట్టణ వ్యవసాయ సంఘం-కేంద్రీకృత మనస్తత్వం హృదయపూర్వక మరియు ఉత్తేజకరమైనది.
చికాగో బొటానిక్ గార్డెన్ యొక్క పట్టణ వ్యవసాయ కార్యక్రమం అయిన విండీ సిటీ హార్వెస్ట్, నార్త్ లాండెల్ పరిసరాల్లో ఓగ్డెన్‌పై ఫార్మ్‌ను ప్రారంభించింది. చికాగో ట్రిబ్యూన్ ప్రకారం, చికాగో యొక్క అత్యంత హింసాత్మక మరియు దరిద్రమైన చికాగో వర్గాలలో నార్త్ లాండెల్ ఒకటి. 20, 000 చదరపు అడుగుల ఈ పట్టణ వ్యవసాయ లక్ష్యం, ఆరోగ్యం మరియు సంరక్షణకు "మొత్తం వ్యక్తి" విధానాన్ని తీసుకోవడంలో సమాజాన్ని పాలుపంచుకోవడం, ఒక సమయంలో ఒక గుమ్మడికాయ మొక్క.
విండి సిటీ హార్వెస్ట్ కార్యక్రమంలో ఎక్కువ భాగం చికాగో పబ్లిక్ స్కూల్ యువత, అనుభవజ్ఞులు మరియు మాజీ నేరస్థులకు అప్రెంటిస్ షిప్. అప్రెంటిస్‌షిప్ ఈ సమూహాలకు సహాయక పరివర్తన కాలంగా ఉపయోగపడటమే కాకుండా, పున umes ప్రారంభం మరియు ఉద్యోగ శోధనలో సహాయపడటానికి సలహాదారులు సహాయం చేస్తారు. పొలంలో ఉన్న సమయంలో, అప్రెంటీస్ తోటపని, ఆహార భద్రత, పోషణ మరియు తాజా ఉత్పత్తులతో వంట గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని నేర్చుకుంటారు.
ఈ పట్టణ వ్యవసాయ క్షేత్రం యొక్క మరో మంచి అంశం వెగ్గీ ఆర్ఎక్స్ కార్యక్రమం. ఈ కార్యక్రమం సరిగ్గా అదే అనిపిస్తుంది: లాండేల్ క్రిస్టియన్ హెల్త్ సెంటర్‌లో వీధిలో ఆహారం-పరిమితం చేయబడిన రోగులకు పొలం నుండి తాజా ఉత్పత్తులు "సూచించబడతాయి". ఫార్మ్ ఆన్ ఓగ్డెన్‌లో ఆహారాన్ని medicine షధంగా పరిగణిస్తారు, దానితో ఎవరు వాదించాలి?
నార్త్ లాండెల్‌లో, డయాబెటిస్ రేటు జాతీయ సగటు 3x. రియాక్టివ్ మెడిసిన్ చేయడం మరియు డయాబెటిస్‌ను మాత్రతో చికిత్స చేయడం కంటే, మనం ఆహారం ద్వారా నివారించవచ్చు లేదా చికిత్స చేయవచ్చు; అది భవిష్యత్తు.
వ్యవసాయం అందించే అనేక కమ్యూనిటీ-ఆధారిత కార్యక్రమాలతో పాటు, చుట్టుపక్కల పొరుగువారికి ఏడాది పొడవునా ఇండోర్ ఫామ్‌స్టాండ్ అందుబాటులో ఉంది. మీరు ఏమి ఆలోచిస్తున్నారో మాకు తెలుసు: మిడ్‌వెస్ట్ శీతాకాలంలో ప్రపంచంలో కూరగాయలు ఎలా పెరుగుతాయి? ఫార్మ్‌స్టాండ్ మరియు వెగ్గీ ఆర్ఎక్స్ కార్యక్రమానికి తోడ్పడటానికి ఈ సదుపాయంలో 7, 300 అడుగుల గ్రీన్హౌస్ ఉంది.
మొత్తం నగరం కోసం ఒక సిటీ బ్లాక్ ఏమి చేయగలదో చూడటం ఆశ్చర్యంగా ఉంది; ఓగ్డెన్‌లోని ఫార్మ్ ఉత్పాదకతను కలిగి ఉన్నంత స్ఫూర్తిదాయకం.
