విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. 10 అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేసి పిండి చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కేక్ మిక్స్, వెన్న, గుడ్లు మరియు నీరు కలపండి. కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు కొట్టండి (పిండి మందంగా ఉంటుంది). సున్నం పై తొక్కలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని విస్తరించండి. సుమారు 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన చెక్క స్కేవర్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.
-
10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది (శీతలీకరణ సమయంలో కేక్ మునిగిపోవచ్చు). పాన్ వైపుల నుండి కేక్ విప్పు; వైపులా తొలగించండి. విస్తృత మెటల్ గరిటెలాంటి ఉపయోగించి పాన్ దిగువ నుండి కేక్ ఎత్తండి. వైర్ రాక్ మీద పూర్తిగా కేక్ చల్లబరుస్తుంది (కేక్ దిగువన స్పర్శకు చల్లగా ఉండాలి).
-
ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో 11-అంగుళాల రౌండ్ స్ట్రెయిట్ సైడ్ డచ్ ఓవెన్ లేదా ఇతర 11-అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన కంటైనర్‌ను లైన్ చేయండి. ద్రావణ కత్తిని ఉపయోగించి, కేకును సగం అడ్డంగా విభజించండి. కేక్ యొక్క పైభాగాన్ని ఉంచండి, సిద్ధం చేసిన కంటైనర్లో సైడ్ అప్ కట్ చేయండి. స్ట్రాబెర్రీలతో టాప్. కేక్ అడుగున ఉంచండి, స్ట్రాబెర్రీలపై పక్కకు కత్తిరించండి. తేలికగా క్రిందికి నొక్కండి.
-
పొడవైన-టైన్డ్ ఫోర్క్ లేదా చెక్క స్కేవర్ ఉపయోగించి, మొత్తం ఉపరితలం అంతటా కేక్ పొరలలో రంధ్రాలు వేయండి. కేక్ మీద నెమ్మదిగా 4 కప్పుల ట్రెస్ లెచెస్ సాస్ పోయాలి. కవర్ కేక్; 8 నుండి 12 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లబరుస్తుంది. మిగిలిన మిశ్రమాన్ని కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
వడ్డించడానికి సుమారు 1 గంట ముందు, నెమ్మదిగా మిగిలిన 1 ట్రెస్ లెచెస్ సాస్‌ను కేక్ మీద పోయాలి. కవర్ మరియు చిల్ కేక్ మరియు మిగిలిన ట్రెస్ లెచెస్ సాస్ సమయం అందించే వరకు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, చల్లటి గిన్నెలో కొరడాతో క్రీమ్, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపండి. గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి కేక్ తొలగించండి; వెలికితీసే. కంటైనర్ పైన, తలక్రిందులుగా, పెదవితో వడ్డించే పళ్ళెం ఉంచండి; జాగ్రత్తగా విలోమం. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తొలగించండి. కేక్ పైన మరియు వైపులా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. కొన్ని ట్రెస్ లెచెస్ సాస్ కేక్ నిలుచున్నప్పుడు బయటకు వస్తుంది. వైపు మిగిలిన ట్రెస్ లెచెస్ సాస్‌తో వెంటనే సర్వ్ చేయండి. 12 నుండి 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 764 కేలరీలు, (20 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 12 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 208 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 584 మి.గ్రా సోడియం, 93 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 71 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.ట్రెస్ లెచెస్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక సాస్పాన్లో ఆవిరైన పాలు, తియ్యటి ఘనీకృత పాలు మరియు పాలు లేదా విప్పింగ్ క్రీమ్ కలపండి. తరచూ గందరగోళాన్ని, మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. కవర్; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. 7-1 / 2 కప్పుల సాస్ చేస్తుంది.
