విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కప్పబడిన పెద్ద సాస్పాన్లో బంగాళాదుంపలను తగినంత మరిగే ఉప్పునీటిలో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. క్యారెట్ మరియు సెలెరీ జోడించండి. సుమారు 10 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా కూరగాయలు లేత వరకు; హరించడం. వండిన కూరగాయలలో 1 కప్పును చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; మిగిలిన వండిన కూరగాయలను పక్కన పెట్టండి. బంగాళాదుంప మాషర్ ఉపయోగించి, 1 కప్పు కూరగాయలను దాదాపు మృదువైన వరకు మాష్ చేయండి.
-
అదే సాస్పాన్లో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగు. పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు కదిలించు. 1 1/2 కప్పుల పాలలో క్రమంగా కదిలించు. కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు.
-
రిజర్వు చేసిన వండిన కూరగాయలు, మెత్తని కూరగాయలు, ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు. వేడిచేసే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. అవసరమైతే, కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి తగినంత అదనపు పాలలో కదిలించు. కావాలనుకుంటే, ప్రతి వడ్డింపు జున్నుతో చల్లుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 226 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 668 మి.గ్రా సోడియం, 32 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
