విషయ సూచిక:
కావలసినవి
క్రస్ట్
కస్టర్డ్
ఆదేశాలు
-
పొయ్యి మధ్యలో ఓవెన్ రాక్ ఉంచండి. 350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 8 x 8 x 2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. గ్రీజ్ రేకు; పక్కన పెట్టండి.
-
క్రస్ట్ కోసం, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పిండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉప్పు మరియు చక్కెరలను కలపండి. మిశ్రమ వరకు పల్స్. చల్లని వెన్న జోడించండి; ముక్కలు విచ్ఛిన్నం చేయడానికి అనేక సార్లు పల్స్. పిండి తేమతో కూడిన పాప్‌కార్న్‌లాంటి గుబ్బలను ఏర్పరుచుకునే వరకు 1 నిముషాల పాటు ప్రాసెస్ చేయండి. పిండిని సిద్ధం చేసిన పాన్లోకి మార్చండి, సమానంగా నొక్కండి. సంస్థలు మరియు బబుల్లీ వరకు 17 నుండి 20 నిమిషాలు క్రస్ట్ కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
ఇంతలో, కస్టర్డ్ కోసం, మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెర, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు నిమ్మరసం ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో 1 నిమిషం పాటు కొట్టండి, అవసరమైనంతవరకు గిన్నె వైపు స్క్రాప్ చేయండి. టర్న్ టేబుల్ నుండి గిన్నెని తొలగించండి. ఒక గరిటెలాంటి తో, గిన్నెలో రెండుసార్లు స్విర్ల్ కస్టర్డ్; ఏదైనా గాలి బుడగలు తొలగించడానికి కౌంటర్కు వ్యతిరేకంగా గిన్నెను తేలికగా నొక్కండి. సన్నని పొరను సమానంగా సున్నితంగా చేయడానికి కస్టర్డ్ ను క్రస్ట్, టైలింగ్ పాన్ లోకి పోయాలి.
-
కస్టర్డ్-టాప్‌డ్ క్రస్ట్‌ను బంగారు మరియు సెట్ వరకు 20 నిమిషాలు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. చక్కెరతో దుమ్ము. 2-అంగుళాల చతురస్రాల్లో కత్తిరించండి. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి లేదా చుట్టు మరియు ఫ్రీజ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 131 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 15 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 17 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
