విషయ సూచిక:
కిరాణా దుకాణంలో గ్లూటెన్ రహితంగా అమ్ముడయ్యే చాలా ప్యాకేజీ సూప్‌లు ఇలా లేబుల్ చేయబడతాయి, కానీ మీరు తినడం చేస్తుంటే, సూప్ యొక్క పదార్థాల గురించి నిర్దిష్ట ప్రశ్నలు అడగండి. సూప్స్‌లో గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా సాధారణంగా ఉపయోగించే స్పష్టమైన పదార్ధ పిండితో పాటు, మీరు గ్లూటెన్‌ను బౌలియన్ రూపంలో తెలియకుండా తినవచ్చు. అన్ని బౌలియన్ - లేదా ఆ విషయానికి స్టాక్ - బంక లేనిది కాదు, మరియు చెఫ్‌కు అది తెలియకపోవచ్చు. అనుమానం వచ్చినప్పుడు, సూప్‌ను దాటవేసి ఇంట్లో మీ స్వంతం చేసుకోండి. ఈ సూపర్ ఈజీ, క్లాసిక్ మినెస్ట్రోన్ రెసిపీతో ప్రారంభించండి.
సోయా సాస్
సోయా సాస్ అనేది గోధుమలతో నిండిన ఒక తప్పుడు పదార్ధం మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ నుండి హమ్మస్ వరకు స్పైసీ ట్యూనా రోల్స్ నుండి మెరినేడ్ల వరకు ప్రతిచోటా పాపప్ చేయవచ్చు. మీ ఆహారంలో స్నీకీ సోయా సాస్‌ను నివారించడానికి, మీ పదార్థాలను జాగ్రత్తగా దువ్వెన చేయండి. మీరు గ్లూటెన్ లేని సోయా సాస్ లేదా తమరిని కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది అదే రుచి, నేను వాగ్దానం - గోధుమ లేకుండా మాత్రమే.
శక్తి బార్లు
ఎనర్జీ బార్లను జంక్, గ్లూటెనస్ లేదా నింపవచ్చు. మరియు వాటి పదార్థాలు అర్థం చేసుకోనివ్వండి. మీ ఎనర్జీ బార్లను తయారు చేయడమే ఇక్కడ నా ఉత్తమ సలహా. ఈ పోస్ట్ చదవడం ద్వారా ప్రారంభించండి మరియు వాటిని ఇంట్లో ఎలా తయారు చేయాలో సూపర్ ఈజీ ఫార్ములాను పట్టుకోండి.
గ్రేవీ
సూప్ నుండి సరళంగా, గ్రేవీ తరచుగా చిక్కగా మరియు పిండి మరియు బౌలియన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. భోజనం చేసేటప్పుడు, మీ పరిశోధనలో శ్రద్ధ వహించండి. గ్లూటెన్ లేని మెనులో అంశం గ్లూటెన్-ఫ్రీగా గుర్తించబడినప్పటికీ, నిర్దిష్ట ప్రశ్నలను అడగండి. నా గ్లూటెన్ రహిత ప్రయాణంలో నేను ఎన్నిసార్లు గ్లూటెన్ అయ్యాను అని చెప్పలేను.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఏదైనా గ్లూటెనస్ పదార్ధాలలో పూత లేనప్పుడు, బంక లేనివి. కానీ ఆ పిల్లలు గ్లూటెన్ కలిగిన ఇతర ఆహారాన్ని వండే ఫ్రైయర్‌లో విసిరిన క్షణం, అన్ని పందాలు ఆపివేయబడతాయి. మీరు ప్రత్యేకమైన గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్స్ ఫ్రైయర్‌తో రెస్టారెంట్‌లో భోజనం చేస్తే తప్ప ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ కాదు. ఫ్రైస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ మెనూలో గుర్తించబడితే, క్రాస్-కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి రెస్టారెంట్ సరైన జాగ్రత్తలు తీసుకుంటుందా అని అడగండి. లేదా ఇంట్లో మీ స్వంతం చేసుకోండి - అవి మీకు ఎలాగైనా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. క్రీమీ ఉల్లిపాయ డిప్పింగ్ సాస్‌తో నా అభిమాన ఓల్డ్ బే కాల్చిన ఫ్రైస్ కోసం ఈ రెసిపీతో ప్రారంభించండి. వారు బంక లేని మరియు శాకాహారి!
మాల్ట్
మాల్ట్ రుచులు, మాల్ట్ సిరప్‌లు, మాల్ట్ పానీయాలు మరియు మాల్ట్ వెనిగర్ అన్నీ గ్లూటెన్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు ధాన్యపు నుండి ఐస్ క్రీం వరకు ఆల్కహాల్ పానీయాల వరకు ప్రతిదానిలో మీరు మాల్ట్ రుచిని కనుగొనవచ్చు. మాల్ట్ అనేది మొలకెత్తిన ధాన్యపు ధాన్యం, సాధారణంగా బార్లీ, దీనిని మాల్టింగ్ అని పిలుస్తారు. మీరు మాల్ట్ అనే పదాన్ని చూసినట్లయితే, ఆ ఉత్పత్తిని పూర్తిగా నివారించండి.
వోట్స్
వోట్స్ సహజంగా బంక లేనివి, కానీ అవి పొలాలలో పెరుగుదల మరియు పంట యొక్క వివిధ దశలలో లేదా ప్రాసెసింగ్ సమయంలో కర్మాగారంలో క్రాస్-కలుషితమవుతాయి. సర్టిఫైడ్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ వోట్స్‌ను కొనుగోలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి మరియు మీరు మీ స్వంత వంటగది వెలుపల గ్రానోలా మరియు ఇతర వోట్-బేస్ ఆహారాలను తీసుకునే ముందు లేబుల్‌లను అడగండి లేదా చదవండి. సర్టిఫైడ్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ వోట్స్ కొనడం ద్వారా మరియు మీ స్వంత గ్రానోలా తయారు చేయడం ద్వారా మీరు ఇంట్లో ఎక్కువ వోట్స్ తినడం ప్రారంభించవచ్చు.
