ఆవిరి పీత కాళ్ళు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 4 oun న్సులు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన పీత కాళ్ళు
• 1 నిమ్మ
• కప్ వెన్న, కరిగించబడింది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా తులసి లేదా తాజా ఇటాలియన్ పార్స్లీని స్నిప్ చేసింది

ఆదేశాలు

• దశ 1

  స్తంభింపచేస్తే, పీత కాళ్ళు కరిగించండి. పీత కాళ్ళను 12 అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో స్టీమర్ బుట్టలో ఉంచండి. అవసరమైతే, స్టీమర్ బుట్టలో సరిపోయేలా పీతల కాళ్ళను కీళ్ల వద్ద వంచు. బుట్ట క్రిందకి స్కిల్లెట్కు నీరు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. కవర్; 5 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు ఆవిరి.

• దశ 2

  1/2 స్పూన్ తొలగించండి. అభిరుచి మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి వేయండి. నిమ్మ నుండి రసం. వెన్న, తులసి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు నిమ్మరసం కలపండి.

• దశ 3

  పీత మాంసాన్ని తొలగించడానికి, కీళ్ళ వద్ద కాళ్ళను ట్విస్ట్ చేయండి లేదా కిచెన్ షియర్స్ ఉపయోగించి స్ప్లిట్ షెల్. పీల్ బ్యాక్ షెల్; మాంసం తొలగించండి. బటర్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి.

ఉడికించిన పీత కాళ్ళు

స్తంభింపచేస్తే, పీత కాళ్ళు కరిగించండి. ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరు పెద్ద కుండలో పీత కాళ్ళను ఉంచండి. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు. 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు ఉడికించాలి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 157 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 58 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 622 మి.గ్రా సోడియం, 0 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా ప్రోటీన్.