విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. బ్రౌన్ షుగర్, అల్లం, మిరియాలు, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిపి వరకు గుడ్డు మరియు మొలాసిస్‌లో కొట్టండి. మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత పిండిని కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో కదిలించు.
-
పిండిని సగానికి విభజించండి. 4 నుండి 24 గంటలు లేదా సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో తేలికగా గ్రీజు కుకీ షీట్ లేదా లైన్; పక్కన పెట్టండి.
-
తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పిండిలో సగం 1/4-అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. 6x4-అంగుళాల ఇంటి ఆకారపు కుకీ కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండిని కత్తిరించండి. కావాలనుకుంటే ఇళ్ల నుండి చిన్న గుండె ఆకారపు కిటికీలను కత్తిరించండి. అలంకరణల కోసం స్క్రాప్‌ల నుండి అదనపు హృదయాన్ని కత్తిరించండి. 1 అంగుళాల దూరంలో తయారుచేసిన కుకీ షీట్లో ఇంటి ఆకృతులను ఉంచండి; హృదయ కటౌట్‌లను ప్రత్యేక సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో ఉంచండి ఎందుకంటే అవి గుండె ఆకారాలకు భిన్నమైన రేటుతో కాల్చవచ్చు.
-
350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 10 నిమిషాలు లేదా కుకీల టాప్స్ పొడిగా కనిపించే వరకు రొట్టెలు వేయండి (గుండె ఆకారాలు 8 నిమిషాలు కాల్చండి). 1 నిమిషం కుకీ షీట్లో చల్లబరుస్తుంది. కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; చల్లని.
-
కుకీలు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, హార్ట్ కటౌట్‌లు, క్యాండీలు మరియు ఐసింగ్‌తో కావాలనుకుంటే అలంకరించండి, క్యాండీలు మరియు కటౌట్‌లను ఐసింగ్‌తో అటాచ్ చేయండి. 8 (6-అంగుళాల) కుకీలను చేస్తుంది.
రాయల్ ఐసింగ్:
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో 2 కప్పుల జల్లెడ పొడి చక్కెర మరియు 4 టీస్పూన్లు మెరింగ్యూ పౌడర్ * కలపండి. 3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లటి నీరు కలపండి. మిశ్రమాన్ని కలిపే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి; మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం గట్టి శిఖరాలను ఏర్పరుచుకునే వరకు కొట్టండి. . ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి; రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి. 2 కప్పులు చేస్తుంది.
చిట్కాలు
వంటగది, కేక్ అలంకరించడం మరియు చేతిపనుల దుకాణాలలో మెరింగ్యూ పౌడర్ కోసం చూడండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 404 కేలరీలు, (11 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 73 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 204 మి.గ్రా సోడియం, 56 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
