విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
1 బంచ్ రెయిన్బో చార్డ్ బాగా కడగాలి; ఒక కోలాండర్లో ప్రవహిస్తుంది. కాండం నుండి ఆకులు ముక్కలు, కాండం మరియు ఆకులను వేరుగా ఉంచుతాయి. ఆకులను కట్టండి మరియు వాటిని విస్తృత కుట్లుగా కత్తిరించండి. కాండం కత్తిరించండి, తీగలను తీసివేసి, 1/4 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు చేయండి (సుమారు 8 కప్పుల ఆకులు మరియు 1 కప్పు కాడలు).
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో, కాండం, వెల్లుల్లి, జాతార్, మరియు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు (రుచికి) వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా కాండం మృదువుగా ప్రారంభమయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మీడియం-హైకి వేడిని పెంచండి; చార్డ్ ఆకులను జోడించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించి, కదిలించు. తాజా నిమ్మరసం పిండి వేసి ముగించండి. కాల్చిన పెపిటాస్‌తో టాప్.
