విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో చికెన్ ఉంచండి. మీడియం గిన్నెలో బార్బెక్యూ సాస్ మరియు బీరు కలపండి. చికెన్ మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 5 నుండి 6 గంటలు లేదా అధిక వేడి అమరికపై 2 1/2 నుండి 3 గంటలు ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, కుక్కర్ నుండి చికెన్ తొలగించండి, వంట ద్రవాన్ని రిజర్వ్ చేయండి. నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి; ఎముకలను విస్మరించండి. రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి, చికెన్‌ను చిన్న ముక్కలుగా లాగండి.
-
సాస్ కోసం, వంట ద్రవ నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. వంట ద్రవ 2 కప్పులను కొలవండి; ఏదైనా మిగిలిన ద్రవాన్ని విస్మరించండి. మీడియం సాస్పాన్లో 2 కప్పుల ద్రవాన్ని పోయాలి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా 1 కప్పుకు తగ్గించే వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
ఇంతలో, ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. 1/2-అంగుళాల గుండ్లు వదిలి, బన్ భాగాలను ఖాళీ చేయండి. 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా బన్స్ కాల్చిన వరకు వేడి నుండి 5 నుండి 6 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, తురిమిన చికెన్‌లో సగం కాల్చిన బన్ భాగాలుగా చెంచా వేయండి. సాస్ సగం తో చినుకులు. .
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 351 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 129 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 840 మి.గ్రా సోడియం, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా చక్కెర, 32 గ్రా ప్రోటీన్.మాక్ చౌక్స్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లో ఉల్లిపాయను వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మొక్కజొన్న, తీపి మిరియాలు మరియు సెలెరీలో కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 4 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు లేత వరకు ఉడికించాలి. ఆవిరైన పాలు, థైమ్, వేడి మిరియాలు సాస్ మరియు ఉప్పులో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 2 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. సర్వ్ చేయడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి.
