స్కిల్లెట్-కాల్చిన కూరగాయలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 8 oun న్సులు వర్గీకరించిన బేబీ దుంపలు
• 8 oun న్సులు చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలు మరియు / లేదా చిన్న ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు, క్వార్టర్డ్
• 1 చిన్న తీపి బంగాళాదుంప, ఒలిచిన మరియు సన్నని మైదానంగా కత్తిరించండి
• 2 - 3 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ నూనె
• 1 కప్పు చక్కెర స్నాప్ బఠానీ పాడ్స్ లేదా స్నో బఠానీ పాడ్స్, కత్తిరించబడింది (కావాలనుకుంటే)
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ⅛ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
• ¼ కప్ తాజా కొత్తిమీర లేదా ఇటాలియన్ (ఫ్లాట్-లీఫ్) పార్స్లీని స్నిప్ చేసింది
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
• నిమ్మకాయ చీలికలు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  దుంపలను కత్తిరించండి మరియు సగం చేయండి; దుంప ఆకుకూరలలో 1/2 కప్పు రిజర్వ్ చేయండి.

• దశ 2

  కప్పబడిన 12-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో దుంపలు, బంగాళాదుంపలు మరియు తీపి బంగాళాదుంపలను వేడి నూనెలో 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు తిరగండి. 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కూరగాయలు అన్ని వైపులా లేత మరియు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అప్పుడప్పుడు తిరగండి. స్కిల్లెట్లో కూరగాయలకు బఠానీ పాడ్లను జోడించండి; ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బఠానీ పాడ్స్ స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఉడికించాలి.

• దశ 3

  కూరగాయలకు రిజర్వు చేసిన 1/2 కప్పు దుంప ఆకుకూరలు, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మరసం జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి. నిమ్మకాయ మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.

ఐకాన్

దిగువ సోడియం

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 116 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 146 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.