విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కనిపించే ఏదైనా కొవ్వును కత్తిరించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
4- లేదా 6-క్వార్ట్ ప్రెజర్ కుక్కర్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. అన్ని వైపులా గోధుమ రంగు వరకు మాంసం ఉడికించాలి. అవసరమైతే, ఎక్కువ నూనె జోడించండి. మాంసాన్ని తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. కొవ్వును హరించడం.
-
ప్రెజర్ కుక్కర్లో రాక్ ఉంచండి. మాంసాన్ని కుక్కర్‌కు తిరిగి ఇచ్చి, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, చిపోటిల్ లేదా జలపెనో మిరియాలు, మిరప పొడి, మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
-
స్థానంలో మూత లాక్ చేయండి. బిలం పైపుపై ప్రెజర్ రెగ్యులేటర్ ఉంచండి (మీకు మొదటి తరం కుక్కర్ ఉంటే). అధిక వేడి మీద, కుక్కర్‌ను ఒత్తిడి వరకు తీసుకురండి. పీడనం మరియు ప్రెజర్ రెగ్యులేటర్ శిలలను శాంతముగా నిర్వహించడానికి తగినంత వేడిని తగ్గించండి; 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
-
ఒత్తిడి సహజంగా తగ్గడానికి అనుమతించండి. జాగ్రత్తగా మూత తొలగించండి. ఇంతలో, ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం టోర్టిల్లాలు వేడి చేయండి.
-
కట్టింగ్ బోర్డుకు మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి. రెండు ఫోర్కుల టైన్‌లను ఉపయోగించి, మాంసాన్ని ధాన్యం అంతటా లాగండి. ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో కూరగాయలను వడ్డించే పళ్ళెంలో తొలగించండి. మాంసంతో కలపండి.
-
ప్రతి టోర్టిల్లా చెంచా మీద 1/2 కప్పు మాంసం మిశ్రమం. కావాలనుకుంటే, గ్వాకామోల్, సోర్ క్రీం, జున్ను మరియు పాలకూరతో టాప్ చేయండి. టోర్టిల్లాలు వేయండి. 8 మెయిన్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ (4 కప్పుల మాంసం మిశ్రమం) చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 327 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 82 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 310 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 31 గ్రా ప్రోటీన్.
