విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో మొదటి ఏడు పదార్థాలను (లవంగాల ద్వారా) కలపండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రౌన్ షుగర్, ఆయిల్ మరియు కరిగించిన వెన్నను మిక్సర్‌తో మీడియం మీద కలిపే వరకు కొట్టండి. గుమ్మడికాయ, గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి; 1 నిమిషం ఓడించండి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, ఒక సమయంలో సగం, ప్రతి అదనంగా తర్వాత బాగా కొట్టుకోండి (పిండి మందపాటి కేక్ పిండిని పోలి ఉంటుంది).
-
1 1/2 అంగుళాల దూరంలో టేబుల్ స్పూన్ల ద్వారా పిండిని సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్‌లోకి వదలండి. 12 నుండి 14 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్స్ తిరిగి వచ్చే వరకు. కుకీ షీట్లో 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. తొలగించు; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
స్ప్రెడ్ మాపుల్-బ్రౌన్ వెన్న సుమారు 2 స్పూన్ల ఉపయోగించి కుకీలలో సగం దిగువ భాగంలో నింపడం. ప్రతి కుకీ కోసం. మిగిలిన కుకీలతో టాప్, దిగువ వైపులా క్రిందికి; విస్తరణ నింపడానికి శాంతముగా నొక్కండి. వడ్డించడానికి 30 నిమిషాల ముందు చల్లాలి.
నిల్వ
నిండిన కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. కుకీల టాప్స్ కొద్దిగా మెత్తగా ఉంటాయి, కాబట్టి కుకీలు వడ్డించడానికి 30 నిమిషాల ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. ఎక్కువ నిల్వ కోసం, నింపని కుకీలను 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. సేవ చేయడానికి, కుకీలను కరిగించి, నిర్దేశించిన విధంగా నింపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 510 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 8 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 51 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 397 మి.గ్రా సోడియం, 77 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 55 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.మాపుల్-బ్రౌన్ వెన్న నింపడం
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కరిగే వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్ వేడి వెన్నలో. వెన్న లేత బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు తాపన కొనసాగించండి. 15 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
-
మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో బ్రౌన్డ్ బటర్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ ను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు లేదా మెత్తటి వరకు కొట్టండి. మాపుల్ సిరప్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, ఉప్పు మరియు లవంగాలు జోడించండి; కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. వ్యాప్తి చెందుతున్న స్థిరత్వాన్ని చేరుకోవడానికి తగినంత పొడి చక్కెరలో క్రమంగా కొట్టండి.
