విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. అవసరమైతే, 4- నుండి 5-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌కు సరిపోయేలా పంది మాంసం కత్తిరించండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి ఉంచండి. మీడియం గిన్నెలో, మిరప సాస్, బ్రౌన్ షుగర్, సైడర్ వెనిగర్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, మిరప పొడి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. కుక్కర్లో పంది మాంసం మీద పోయాలి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 10 నుండి 11 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 5 నుండి 6 గంటలు ఉడికించాలి. రసాలను రిజర్వ్ చేస్తూ కుక్కర్ నుండి పంది మాంసం తొలగించండి. రెండు ఫోర్కులు, ముక్కలు చేసిన పంది మాంసం, ఏదైనా కొవ్వును విస్మరించడం. రసాల నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. తేమగా ఉండటానికి పంది మాంసం తగినంత రసాలను జోడించండి. 2 కప్పుల పంది మాంసం గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో ఉంచండి మరియు 3 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. 6 కప్పులు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 396 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 147 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1069 మి.గ్రా సోడియం, 20 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 14 గ్రా చక్కెర, 46 గ్రా ప్రోటీన్.
