విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
క్రస్ట్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, కరిగించిన వెన్న, 2/3 కప్పు మెత్తగా తరిగిన పెకాన్లు మరియు పొడి చక్కెర కలపండి; బాగా కలుపు. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ దిగువకు మిశ్రమాన్ని నొక్కండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 15 నుండి 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా క్రస్ట్ సెట్ అయ్యే వరకు మరియు అంచుల చుట్టూ లేత బంగారు గోధుమ రంగు.
-
ఇంతలో, నింపడం కోసం, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ ను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో తక్కువ నుండి మధ్యస్థ వేగంతో మృదువైన వరకు కొట్టండి. గుడ్లు జోడించండి; బాగా కొట్టండి. తియ్యటి ఘనీకృత పాలు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 2 టీస్పూన్ల వనిల్లాలో కొట్టండి. కాల్చిన క్రస్ట్ మీద నింపండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో సెట్ చేసే వరకు 35 నుంచి 40 నిమిషాలు కాల్చండి. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది.
-
టాపింగ్ కోసం, మీడియం సాస్పాన్లో బ్రౌన్ షుగర్ మరియు విప్పింగ్ క్రీమ్ కలపండి. మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు; వేడిని తగ్గించండి. 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. 1 కప్పు తరిగిన పెకాన్స్ మరియు 1 1/2 టీస్పూన్ల వనిల్లాలో కదిలించు. చీజ్ మీద టాపింగ్ పోయాలి. వడ్డించే ముందు 2 నుండి 24 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి. చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. 48 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
టోట్ చేయడానికి:
గట్టిగా కప్పండి. ఐస్ ప్యాక్‌లతో ఇన్సులేట్ కూలర్‌లో రవాణా. (లేదా చతురస్రాకారంలో కట్ చేసి, ఒక పొరలో నిస్సారమైన కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఐస్ ప్యాక్‌లతో ఇన్సులేట్ చేసిన కూలర్‌లో కవర్ చేసి రవాణా చేయండి.)
24 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో సమీకరించడం మరియు కాల్చడం మినహా పై పద్ధతిని ఉపయోగించి సిద్ధం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 214 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 54 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 103 మి.గ్రా సోడియం, 18 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
