బచ్చలికూరతో పంది మాంసం మరియు ఓర్జో సూప్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్ల ఎముకలు లేని పంది నడుము చాప్స్, 1-అంగుళాల ఘనాలగా కట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వంట నూనె
• 4 కప్పుల నీరు
• 2 14 oun న్సులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు చేయవచ్చు
• 2 బే ఆకులు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా ఒరేగానో లేదా 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానోను చూర్ణం చేసింది
• 1 ½ టీస్పూన్లు తాజా మార్జోరం లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన మార్జోరం, చూర్ణం
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
• 1 కప్పు కాటు-పరిమాణ స్ట్రిప్స్ క్యారెట్ (2 మీడియం)
• 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన సెలెరీ (2 కాండాలు)
• ¾ కప్ ఎండిన ఓర్జో పాస్తా (రోసామారినా)
• 3 కప్పులు చిరిగిన బచ్చలికూర లేదా 10-oun న్స్ ప్యాకేజీలో 1/2 స్తంభింపచేసిన తరిగిన బచ్చలికూర, కరిగించి బాగా ఎండిపోతుంది

ఆదేశాలు

• దశ 1

  4-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ లేదా కేటిల్ లో మాంసం ఉడికించాలి, సగం ఒకేసారి, వేడి నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద గోధుమ రంగు వరకు. కొవ్వును హరించడం.

• దశ 2

  నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, బే ఆకులు, ఒరేగానో, మార్జోరం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. మరిగే వరకు తీసుకురండి. క్యారెట్, సెలెరీ మరియు పాస్తాలో కదిలించు. మరిగే స్థితికి తిరిగి వెళ్ళు; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు లేదా కూరగాయలు మరియు పాస్తా మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. బే ఆకులను విస్మరించండి.

• దశ 3

  బచ్చలికూరలో కదిలించు. 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా బచ్చలికూర విల్ట్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

• దశ 4

  6 సేర్విన్గ్స్ (10 1/2 కప్పులు) చేస్తుంది

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 261 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 62 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 709 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 30 గ్రా ప్రోటీన్.