విషయ సూచిక:
కావలసినవి
మసాలా గొడ్డు మాంసం
గుర్రపుముల్లంగి క్రీమ్
ఆదేశాలు
-
మసాలా దినుసు కోసం, మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలను 1-గాలన్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో కలపండి; పూర్తిగా కలపడానికి కదిలించండి. ఒక ముక్క మాంసం వేసి, దాన్ని బ్యాగ్‌లో కదిలించి, తీసివేసి, రెండవ ముక్క మాంసంతో పునరావృతం చేయండి. రెండు మాంసం ముక్కలను సంచిలో ఉంచండి; సీల్ బ్యాగ్. రిఫ్రిజిరేటర్లో మీకు సాధ్యమైనంతవరకు రెండు ముక్కలను మెరినేట్ చేయండి (24 నుండి 48 గంటలు సిఫార్సు చేయబడింది).
-
గుర్రపుముల్లంగి క్రీమ్ కోసం, మీడియం గిన్నెలో సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, నిమ్మరసం, గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి, సముద్ర ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. బాగా కలపండి మరియు కనీసం 4 గంటలు అతిశీతలపరచుకోండి.
-
మీరు గ్రిల్ చేయడానికి ప్లాన్ చేయడానికి ఇరవై నిమిషాల ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడండి. ఒక గ్రిల్ లేదా పెద్ద గ్రిల్ పాన్ ను అధికంగా వేడి చేయండి.
-
గ్రిల్ మాంసం 10 నుండి 15 నిమిషాలు (ప్రతి వైపు 7 1/2 నిమిషాలు), లేదా కావలసిన దానం. (ఉత్తమ మాధ్యమం అరుదైనది, సుమారు 145 ° F). మాంసాన్ని పక్కన పెట్టి, కవర్ చేసి 5 నుండి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
-
పొడవైన పదునైన స్లైసింగ్ కత్తి లేదా కౌంటర్‌టాప్ డెలి స్లైసర్‌తో మాంసం కాగితం-సన్నని ముక్కలు చేయండి. మాంసాన్ని 8 రొట్టె ముక్కలుగా విభజించి, ఒక్కొక్కటిపై కొన్ని గుర్రపుముల్లంగి క్రీమ్‌ను వ్యాప్తి చేసి, ఆపై ఉల్లిపాయ ముక్కల యొక్క కొన్ని ఉంగరాలను వేసి, మిగిలిన రొట్టె ముక్కలతో టాప్ చేయండి. శాండ్‌విచ్‌లను సగానికి ముక్కలు చేయండి. 8 శాండ్‌విచ్‌లు (సుమారు 16 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 231 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 35 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 762 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 16 గ్రా ప్రోటీన్.
