మిరియాలు దాల్చిన చెక్క బుల్గుర్‌తో నింపబడి | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 కప్పుల నీరు
• ½ కప్ తురిమిన క్యారెట్
• ¼ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 టీస్పూన్ తక్షణ కూరగాయ లేదా చికెన్ బౌలియన్ కణికలు
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• 3 అంగుళాల కర్ర దాల్చినచెక్క లేదా డాష్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• కప్ బుల్గుర్
• ⅓ కప్ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా ఎండుద్రాక్ష
• 2 పెద్ద లేదా 4 చిన్న తీపి మిరియాలు, ఏదైనా రంగు *
• ¾ కప్ తురిమిన మున్స్టర్, ఇటుక లేదా మోజారెల్లా జున్ను
• కప్పు నీరు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ముక్కలు చేసిన బాదం లేదా తరిగిన పెకాన్స్, కాల్చినవి

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో 1-3 / 4 కప్పుల నీరు, క్యారెట్, ఉల్లిపాయ, బౌలియన్ కణికలు, ఉప్పు మరియు దాల్చినచెక్క కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 5 నిమిషాలు వేడి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. బుల్గుర్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్లో కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. కవర్ చేసి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. స్టిక్ దాల్చినచెక్కను ఉపయోగిస్తుంటే, బుల్గుర్ మిశ్రమం నుండి తొలగించండి. అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయండి.

• దశ 2

  ఇంతలో, తీపి మిరియాలు పొడవుగా సగం చేసి, విత్తనాలు మరియు పొరలను తొలగించండి.

• దశ 3

  తురిమిన జున్ను బుల్గుర్ మిశ్రమంలో కదిలించు; తీపి మిరియాలు భాగాలుగా చెంచా. తీపి మిరియాలు భాగాలను స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. 1/2 కప్పు నీరు కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా తీపి మిరియాలు స్ఫుటమైన-లేత మరియు బుల్గుర్ మిశ్రమాన్ని వేడి చేసే వరకు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గింజలతో చల్లుకోండి. 4 మెయిన్-డిష్ సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

*

తీపి మిరియాలు కోసం నాలుగు పెద్ద పోబ్లానో మిరియాలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండవచ్చు. పైన నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 250 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 20 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 432 మి.గ్రా సోడియం, 35 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 10 గ్రా ప్రోటీన్.