విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టమోటాలు కడగాలి. పీల్స్, కాండం చివరలు మరియు కోర్లను తొలగించండి. టొమాటోలను భాగాలుగా కట్ చేసుకోండి (మీకు 6-3 / 4 కప్పులు ఉండాలి). 6- లేదా 8-క్వార్ట్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్, ఎనామెల్, లేదా నాన్ స్టిక్ డచ్ ఓవెన్ లేదా కేటిల్ లో టమోటాలు, బేరి, పీచెస్, గ్రీన్ స్వీట్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు, ఎర్ర తీపి మిరియాలు మరియు చిలీ పెప్పర్ కలపాలి. చక్కెర, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు జాజికాయలో కదిలించు.
-
లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్కను 100 శాతం పత్తి చీజ్‌లో కట్టుకోండి; కూరగాయల మిశ్రమంలో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. 2 గంటలు లేదా మందపాటి వరకు, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను; అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
-
మసాలా సంచిని విస్మరించండి. 1/2-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలివేసి, వెంటనే మిశ్రమాన్ని వేడి, శుభ్రమైన పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి లాడ్ చేయండి. (ఏదైనా అదనపు మిరపకాయను శీతలీకరించండి; 3 రోజుల్లో వాడండి.) కూజా అంచులను తుడిచి మూతలు సర్దుబాటు చేయండి. 15 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది. 4 పింట్లు చేస్తుంది.
*
మిరపకాయలతో పనిచేసేటప్పుడు ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 116 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 300 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 23 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
