విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
టెండర్లాయిన్ను క్రాస్వైస్గా 12 ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మీ చేతులను ఉపయోగించి, పంది ముక్కలను కొద్దిగా చదును చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
-
నిస్సారమైన వంటకంలో మొక్కజొన్న, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/2 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి. రెండవ నిస్సార వంటకంలో గుడ్డు ఉంచండి. టొమాటో ముక్కలను గుడ్డులో ముంచండి, తరువాత మొక్కజొన్న మిశ్రమంలో కోటు వేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
12-అంగుళాల స్కిల్లెట్ వేడిలో 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మీడియం-హై హీట్ కంటే ఎక్కువ. స్కిల్లెట్కు పంది మాంసం జోడించండి; పంది మాంసం 6 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బయట బంగారు గోధుమ రంగు వరకు మరియు లోపల కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉడికించి, ఒకసారి తిరగండి. అందిస్తున్న పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి; వెచ్చగా ఉంచడానికి కవర్.
-
మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను స్కిల్లెట్లో కలపండి. టమోటా ముక్కలు జోడించండి; ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు బంగారు రంగు వరకు ఉడికించాలి, అవసరమైతే నూనె జోడించండి. వాటర్‌క్రెస్ మరియు బ్లూ జున్నుతో పంది మాంసం మరియు టమోటాలు వడ్డించండి. చినుకులు తీపి మరియు పుల్లని సాస్.
* చిట్కా
కొంచెం ఎక్కువ రుచి పంచ్ కోసం, తీపి మరియు పుల్లని సాస్‌ను దాటవేయండి. బదులుగా 1/3 కప్పు ఎర్ర మిరియాలు జెల్లీని చిన్న సాస్పాన్లో తక్కువ వేడి మీద లేదా మైక్రోవేవ్‌లో వేసి 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్ల సైడర్ వెనిగర్ లో కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 354 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 113 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 918 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
