విషయ సూచిక:
పండ్ల రసంలో ఒకప్పుడు ఉన్న ఆరోగ్య ప్రవాహాన్ని కలిగి ఉండకపోవచ్చు-గత 15 ఏళ్లలో, మనమందరం ఏకకాలంలో పోషకాహార వాస్తవాలను పరిశీలించి, అక్కడ ఎంత చక్కెర ఉందో గ్రహించినట్లు అనిపిస్తుంది-కాని ఇది ఇప్పటికీ పిల్లలు మరియు పెద్దలకు ప్రాథమిక పానీయం . పండ్ల రసంలో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి (ముఖ్యంగా 100 శాతం రసాలు), చక్కెర ఉన్నప్పటికీ, ముఖ్యంగా విటమిన్లు మరియు విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు. కానీ, క్రొత్త వినియోగదారు నివేదికల అధ్యయనం ప్రకారం, మీరు త్రాగడానికి ఇష్టపడనిది కూడా ఉండవచ్చు: ఆర్సెనిక్, కాడ్మియం మరియు సీసం వంటి భారీ లోహాలు.
కన్స్యూమర్ రిపోర్ట్స్ అధ్యయనం దేశవ్యాప్తంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన 45 పండ్ల రసాలను పరీక్షించింది, వీటిలో మోట్స్, ఓషన్ స్ప్రే, జ్యూసీ జ్యూస్, వెల్చ్ మరియు కాప్రి సన్ వంటి బ్రాండ్లు ఉన్నాయి. ఈ ఎంపికలో చౌక బ్రాండ్లు మరియు చాలా ఖరీదైన బ్రాండ్లు, దేశవ్యాప్తంగా బ్రాండ్లు మరియు హౌస్ బ్రాండ్లు ఉన్నాయి. మీరు గత సంవత్సరంలో పండ్ల రసాన్ని కొనుగోలు చేస్తే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ బ్రాండ్లలో ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేశారు.
నీటిలో హెవీ మెటల్ గా ration తపై FDA కి కఠినమైన పరిమితులు ఉన్నాయి, కానీ పండ్ల రసంలో కాదు; ఆపిల్ రసం కోసం పరిమితి కోసం ప్రతిపాదన దాటవేయబడలేదు. కన్స్యూమర్ రిపోర్ట్స్ యొక్క ప్రమాణాలు ఎఫ్డిఎ ప్రతిపాదించినదానికంటే కఠినమైనవి: ఆర్సెనిక్ యొక్క 3 పిపిబి (బిలియన్లకు భాగాలు), సీసానికి 1 పిపిబి మరియు కాడ్మియంకు 1 పిపిబి. (పాదరసం, ప్యూ కోసం సంబంధిత స్థాయిలో పరీక్షించిన రసాలు ఏవీ లేవు.) ఈ లోహాలలో దేనినైనా కనుగొనడం మీకు కావలసినది కాదు, మరియు వినియోగదారుల నివేదికల ప్రకారం, ఈ రసాలలో కొన్నింటికి రోజుకు నాలుగు oun న్సుల కంటే ఎక్కువ త్రాగవచ్చు. పిల్లలు మరియు పెద్దలకు ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. చాలా ప్రామాణిక-పరిమాణ పిల్లవాడి రసం పెట్టెలు 6.75 oun న్సుల వద్ద ఉంటాయి, అంటే, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఒకే రోజువారీ రసం పెట్టె ఆందోళనకు కారణం కావచ్చు.
ఫలితాలు వచ్చినప్పుడు, పరీక్షించిన రసాలలో సగం సగం వినియోగదారుల నివేదికల కంటే ఎక్కువ స్థాయిని కలిగి ఉన్నాయి. నలభై రెండు శాతం రసాలు ఆర్సెనిక్ కోసం చాలా ఎక్కువగా పరీక్షించబడ్డాయి. ట్రేడర్ జో యొక్క తాజా-నొక్కిన ఆపిల్ రసం ఆర్సెనిక్ కోసం 15.4 పిపిబి వద్ద పరీక్షించబడింది, ఇది ఎఫ్డిఎ ప్రతిపాదించిన-కాని-టేబుల్ 10 పిపిబి సూచన కంటే ఎక్కువ. వాటిలో ద్రాక్షతో కూడిన రసాలు ఆపిల్ లేదా పియర్ వంటి పండ్ల కంటే అధిక లోహాలను కలిగి ఉంటాయి. ద్రాక్ష ఇతర పండ్ల కంటే అధిక లోహాల సాంద్రత ఎందుకు కలిగి ఉంటుందో ఖచ్చితంగా తెలియదు (ఒక అధ్యయనం ద్రాక్షలో ఆర్సెనిక్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని ఒక అధ్యయనం సూచిస్తుంది), కానీ ఇది గుర్తుంచుకోవలసిన విషయం.
లోహాలు మీ రసంలోకి ఎలా వస్తాయి?
హెవీ లోహాలకు సంగీతంలో లేదా రసాయన శాస్త్రంలో ఖచ్చితమైన నిర్వచనం లేదు, కానీ ప్రమాదకరమైన (ఆర్సెనిక్, రాగి) నుండి హానిచేయని మరియు జీవితానికి అవసరమైన (ఇనుము, జింక్) వరకు అనేక రకాల పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. అవి పర్యావరణం అంతటా, ముఖ్యంగా నేల మరియు నీటిలో, కొన్నిసార్లు సహజంగా మరియు కొన్నిసార్లు పురుగుమందుల వంటి అదనపు రసాయనాల ద్వారా మరియు కారు మరియు ట్రక్ ఉద్గారాల నుండి కనిపిస్తాయి. వారు సాధారణంగా నీటి ద్వారా లేదా మొక్కల ద్వారా ఆహార వ్యవస్థలోకి ప్రవేశిస్తారు, ఇవి భయానక లోహాలతో పాటు అవి జీవించడానికి మరియు పెరగడానికి అవసరమైన పోషకాలతో కలిసిపోతాయి.
కొన్ని మొక్కలు వాటి కంటే తినదగిన భాగాలలో ఎక్కువ లోహాలను వెలికితీసి పట్టుకుంటాయి; బియ్యం, ఉదాహరణకు, ఆర్సెనిక్ పీల్చడంలో అపఖ్యాతి పాలైంది. పర్యావరణం ఆధారంగా కూడా ఆ స్థాయిలు మారుతూ ఉంటాయి, ఇది అర్ధమే: దేశంలోని ఒక భాగంలో మట్టిలో ఎక్కువ ఆర్సెనిక్ ఉంటే, ఆర్సెనిక్-దాహం గల మొక్క వేరే చోట పెరిగితే దాని కంటే ఎక్కువ స్థాయిలతో ముగుస్తుంది. బాగా, ఆర్సెనిక్-దాహం కాదు. ఆర్సెనిక్ కోసం ఎవరూ, ఒక మొక్క కూడా కాదు.
హెవీ లోహాలు విషపూరితం కావచ్చు, కానీ అవి ప్రత్యేక మార్గాల్లో పనిచేస్తాయి. మరీ ముఖ్యంగా, అవి మీ శరీరంలో నిర్మించబడతాయి, అనగా చిన్న మొత్తాలు కూడా ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి, మీ శరీరం యొక్క మొత్తం లోహ జలాశయానికి జతచేస్తుంది. తలనొప్పి మరియు అలసట నుండి వాంతులు, తిమ్మిరి మరియు సిద్ధాంతపరంగా మరణం వరకు నెమ్మదిగా, దీర్ఘకాలికంగా నిర్మించటం యొక్క ప్రభావాలు, అయితే భారీ లోహాల నుండి మరణాలు నెమ్మదిగా నిర్మించటం కంటే తీవ్రమైన విషం నుండి వస్తాయి.
అందుకే రోజువారీ జ్యూస్ బాక్స్ కొన్ని నిజమైన బెదిరింపులను కలిగిస్తుంది. ఆ చిన్న పెట్టె, దాని చిన్న అటాచ్డ్ గడ్డి మరియు పండ్ల స్నేహపూర్వక కళాకృతులతో, ప్రమాదకరమైనది కాదు. కానీ రోజుకు ఒక జ్యూస్ బాక్స్ లేదా రెండు వైద్యులను దూరంగా ఉంచకపోవచ్చు.
