విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
డైమండ్ నమూనాలో స్టీక్ అంతటా వికర్ణంగా 1-అంగుళాల వ్యవధిలో నిస్సార కోతలు చేయడం ద్వారా రెండు వైపులా స్కోర్ చేయండి. మాంసం మేలట్ ఉపయోగించి, 10x8-అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి పౌండ్ స్టీక్.
-
స్టీక్ పైన పుట్టగొడుగులను విస్తరించండి. ఒక చిన్న వైపు నుండి ప్రారంభించి, మాంసాన్ని రోల్ చేయండి. చెక్క స్కేవర్లతో సురక్షితం.
-
నాన్ స్టిక్ స్ప్రే పూతతో చల్లని పెద్ద స్కిల్లెట్ ను పిచికారీ చేయండి. అన్ని వైపులా స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ స్టీక్ రోల్‌లో. కూరగాయల రసం కాక్టెయిల్ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ జోడించండి. కవర్ చేసి 55 నుండి 60 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి లేదా మాంసం మృదువైనంత వరకు, స్టీక్ రోల్‌ను అప్పుడప్పుడు తిప్పండి.
-
ఇంతలో, మీడియం సాస్పాన్లో 1-1 / 2 కప్పుల నీరు, ఉల్లిపాయ మరియు బౌలియన్ కణికలను మరిగే వరకు వేడి చేయండి. బార్లీని జోడించండి. 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా నీరు గ్రహించే వరకు కవర్ చేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తీసి పార్స్లీలో కదిలించు.
-
రోల్‌ను కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి. మొక్కజొన్న మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీరు కలపండి. స్కిల్లెట్లో ద్రవంలో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. సర్వ్ చేయడానికి, మాంసం మరియు స్లైస్ నుండి స్కేవర్లను తొలగించండి. ముక్కలను బార్లీ మిశ్రమం మీద అమర్చండి. పైన చెంచా గ్రేవీ. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 313 కేలరీలు, 45 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 416 మి.గ్రా సోడియం, 33 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 21 గ్రా ప్రోటీన్.
