విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో, మీడియం-అధిక వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, గ్రౌండ్ ఆంకో చిలీ పెప్పర్, మరియు ఉప్పు జోడించండి; 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వండని బియ్యంలో కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించి కదిలించు. ఉడకబెట్టిన పులుసు, కాల్చిన సల్సా రోజా, మరియు నీరు జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు లేదా బియ్యం మృదువైనంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. మూత తొలగించండి. శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ తో కవర్ పాన్; మూత భర్తీ. టవల్ ఏదైనా అదనపు తేమను గ్రహించటానికి 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. మూత మరియు టవల్ తొలగించండి. కొత్తిమీర జోడించండి; ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తని బియ్యం.
-
కాల్చిన సల్సా రోజా ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 3 మీడియం క్వార్టర్డ్ మరియు కోర్డ్ టమోటాలు (మొత్తం 1-1 / 2 పౌండ్లు), 1/3 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ (1 చిన్న), 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ఒలిచిన), మరియు 1 సగం మరియు విత్తన తాజా జలపెనో చిలీ మిరియాలు . 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనెతో టాసు చేయండి, కోటు చేయడానికి సరిపోతుంది. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లోకి చెంచా మిశ్రమం, సమానంగా వ్యాపిస్తుంది. వేడి నుండి 5 నుండి 6 అంగుళాలు 8 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయండి. కూరగాయలు తిరగండి. 6 నుండి 8 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా కూరగాయల అంచులు ముదురు రంగులోకి వచ్చే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి. బేకింగ్ పాన్‌ను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేయండి; 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. కాల్చిన కూరగాయలు మరియు వాటి వంట రసాలను ఆహార ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి; ముతకగా తరిగిన వరకు పల్స్. 1 కప్పు స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ కొత్తిమీర, 1/4 నుండి 1/3 కప్పు సున్నం రసం, మరియు 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర జోడించండి; సల్సా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు పల్స్. ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్. వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా కవర్ చేసి చల్లాలి. 3 కప్పులు చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 166 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 323 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
