విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో 3 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి, మొత్తం గోధుమ పిండి, మొక్కజొన్న, పాల పొడి, ఈస్ట్ మరియు ఉప్పు కలపండి. వెచ్చని నీరు, 1/2 కప్పు మాపుల్ సిరప్, మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న జోడించండి. కలప వరకు చెక్క చెంచాతో కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (మొత్తం 6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి మిగిలిన ఆల్-పర్పస్ పిండిలో తగినంత మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని బంతికి ఆకారం చేయండి. తేలికగా గ్రీజు చేసిన గిన్నెలో ఉంచండి, గ్రీజు ఉపరితలానికి ఒకసారి తిరగండి. కవర్ మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 1 గంట) వరకు పెరగనివ్వండి.
-
పిండి పిండిని క్రిందికి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిరగండి. సగానికి విభజించండి. కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో క్రాన్బెర్రీస్ మరియు తగినంత వేడి నీటిని కలపండి. అవసరమైనంత వరకు నిలబడనివ్వండి.
-
కారామెల్ మిశ్రమం కోసం, 3 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్నను 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ లోకి పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. 2/3 కప్పు గోధుమ చక్కెరతో చల్లుకోండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ప్రతి పిండి సగం 12 అంగుళాల చదరపులోకి రోల్ చేయండి. డౌ మీద 1/4 కప్పు వెన్న విస్తరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/2 కప్పు బ్రౌన్ షుగర్ మరియు మిగిలిన 1/4 కప్పు మాపుల్ సిరప్ కలపండి. పిండి మీద సిరప్ మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. క్రాన్బెర్రీస్ హరించడం. డౌ మీద క్రాన్బెర్రీస్ మరియు పెకాన్లను చల్లుకోండి. ప్రతి చదరపు పైకి వెళ్లండి; సీమ్ సీల్ చేయడానికి చిటికెడు పిండి. ప్రతి చుట్టిన చతురస్రాన్ని 12 ముక్కలుగా కత్తిరించండి. కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెందుతూ, తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్లో అమర్చండి. కవర్ మరియు దాదాపు రెట్టింపు పరిమాణం (సుమారు 45 నిమిషాలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 30 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. 5 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. అందిస్తున్న పళ్ళెం లోకి విలోమం చేయండి. రోల్స్ మీద పాన్లో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా కారామెల్ మిశ్రమాన్ని చినుకులు వేయండి. వెచ్చగా వడ్డించండి.
ముందుకు సాగడానికి:
దశ 2 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. పెద్ద పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోపలి భాగాన్ని నాన్ స్టిక్ వంట స్ప్రేతో కోట్ చేయండి. పిండిని క్రిందికి గుద్దండి మరియు సిద్ధం చేసిన సంచికి బదిలీ చేయండి. డౌ విస్తరించడానికి బ్యాగ్ లోపల స్థలాన్ని వదిలి, సీల్ బ్యాగ్. 24 గంటల వరకు చల్లాలి. పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. సగానికి విభజించండి. కవర్ చేయడానికి మరియు రోలింగ్ చేయడానికి ముందు 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడనివ్వండి. నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 253 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 12 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 247 మి.గ్రా సోడియం, 43 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
