విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- మాపుల్ విప్డ్ క్రీమ్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 F. కు వేడిచేసిన ఓవెన్. సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీని తయారు చేసి, బయటకు తీయండి.
-
నింపడానికి, ఒక గిన్నెలో గుమ్మడికాయ, చక్కెర, మాపుల్ సిరప్, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. గుడ్లు జోడించండి; కలిసే వరకు ఫోర్క్ తో కొట్టండి. క్రమంగా పాలు జోడించండి; కలిపి వరకు కదిలించు.
-
పేస్ట్రీ షెల్ లో నింపి జాగ్రత్తగా పోయాలి. రేకుతో పై క్రస్ట్ యొక్క కవర్ అంచు. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రేకును తొలగించండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన కత్తి శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. కవర్ చేసి 2 గంటల్లో అతిశీతలపరచుకోండి.
-
సర్వ్ చేయడానికి, కావాలనుకుంటే, మాపుల్ విప్డ్ క్రీమ్‌తో టాప్ చేయండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 276 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 82 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 361 మి.గ్రా సోడియం, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం అయ్యే వరకు కుదించడంలో పేస్ట్రీ బ్లెండర్ కట్ ఉపయోగించడం. పిండి మిశ్రమంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ చల్లటి నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమ పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. పిండి మిశ్రమం తేమ అయ్యే వరకు, ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని ఉపయోగించి పునరావృతం చేయండి. బంతిలో పిండిని ఏర్పరుచుకోండి. ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపై చేతులతో చదును చేయండి. పిండిని 13 అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి మధ్య నుండి అంచులకు రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని బదిలీ చేయడానికి, రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ చుట్టండి. పేస్ట్రీని 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌లోకి అన్‌రోల్ చేయండి. పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా ప్లేట్‌లోకి సులభతరం చేయండి. పేస్ట్రీని పై ప్లేట్ అంచుకు మించి 1 అంగుళానికి కత్తిరించండి. అదనపు పేస్ట్రీ కింద రెట్లు.
మాపుల్ విప్డ్ క్రీమ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చల్లటి మీడియం గిన్నెలో విప్పింగ్ క్రీమ్ మరియు స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్ కలపండి. మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం స్పీడ్ బీట్‌పై మిక్సర్‌తో.
