విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెరీనాడ్ కోసం, ఒక గిన్నెలో వెల్లుల్లి, జలపెనో మిరియాలు, ఆలివ్ ఆయిల్, సున్నం రసం, ఆవాలు మరియు ఉప్పు కలపండి.
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. డైమండ్ నమూనాలో 1-అంగుళాల వ్యవధిలో రెండు వైపులా పదునైన కత్తి స్కోరు మాంసంతో. నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో మాంసాన్ని ఉంచండి. మాంసం మీద మెరినేడ్ పోయాలి; సీల్ బ్యాగ్. 4 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో మెరినేట్ చేయండి.
-
మీడియం వేడి మీద స్టవ్‌టాప్‌పై నాన్‌స్టిక్ లేదా బాగా రుచికోసం గ్రిల్ పాన్ వేడి చేయండి. మాంసాన్ని హరించడం; మెరినేడ్ విస్మరించండి. వేడి పాన్లో మాంసం ఉంచండి. 14 నుండి 16 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా స్టీక్ మీడియం అయ్యే వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. ధాన్యం అంతటా వికర్ణంగా స్టీక్ను సన్నని ముక్కలుగా చెక్కండి.
-
ఇంతలో, ప్రతి టోస్ట్ స్లైస్ యొక్క ఒక వైపు మయోన్నైస్తో విస్తరించండి. టోస్ట్ ముక్కలపై స్టీక్, ఉల్లిపాయలు, జున్ను మరియు కొత్తిమీర ఉంచండి. మిగిలిన ముక్కలతో టాప్. సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
టేబుల్‌టాప్ గ్రిల్ కోసం:
టేబుల్‌టాప్ గ్రిల్ కోసం: తయారీదారుల ఆదేశాల ప్రకారం ప్రీహీట్ గ్రిల్. గ్రిల్ రాక్లో స్టీక్ ఉంచండి. కవర్ గ్రిల్ ఉపయోగిస్తే, మూత మూసివేయండి. స్టీక్ కోరుకునే వరకు గ్రిల్ దానం. కవర్ గ్రిల్ కోసం, 7 నుండి 9 నిమిషాలు అనుమతించండి. (ఓపెన్ గ్రిల్ కోసం, మీడియం కోసం 12 నుండి 14 నిమిషాలు అనుమతించండి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి.) ధాన్యం అంతటా వికర్ణంగా స్టీక్ను సన్నగా ముక్కలు చేయండి. పై 4 వ దశలో సూచించినట్లు కొనసాగించండి.
* టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
గ్రిల్ పాన్ లేదా ఓపెన్ గ్రిల్‌లో రొట్టెలు కాల్చడానికి, గ్రిల్ ర్యాక్‌లో ఉంచండి మరియు ప్రక్కకు 1 నుండి 2 నిమిషాలు అనుమతించండి. (కవర్ గ్రిల్‌కు బదులుగా, టోస్టర్‌ని ఉపయోగించండి.)
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 560 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 158 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 965 మి.గ్రా సోడియం, 46 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 36 గ్రా ప్రోటీన్.
