విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఉల్లిపాయలో మూడింట ఒక వంతు మెత్తగా కోయండి; మిగిలిన ఉల్లిపాయను సన్నగా ముక్కలు చేయాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, తరిగిన ఉల్లిపాయ, గుడ్డు, ఎండిన టమోటా, బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు ఇటాలియన్ మసాలా 1 టీస్పూన్ కలపండి. నేల గొడ్డు మాంసం జోడించండి; బాగా కలుపు. 12 మీట్‌బాల్‌లుగా ఆకారం. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో, మీడియం బాల్స్ ను వేడి నూనెలో మీడియం-అధిక వేడి మీద అన్ని వైపులా గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి. కొవ్వును జాగ్రత్తగా హరించండి. మీట్‌బాల్‌లను 4 1 / 2- లేదా 5-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
-
ఇంతలో, సోపు యొక్క ఎగువ కాండాలను కత్తిరించండి మరియు విస్మరించండి. కావాలనుకుంటే, ఈక ఆకులను అలంకరించుకోండి. ఏదైనా విల్టెడ్ బాహ్య పొరలను తొలగించండి; ఫెన్నెల్ బేస్ నుండి సన్నని ముక్కను కత్తిరించండి. ఫెన్నెల్ను సన్నని మైదానంగా కత్తిరించండి; కుక్కర్కు జోడించండి. ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, మిగిలిన 1 టీస్పూన్ ఇటాలియన్ మసాలా, ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు జోడించండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.
-
తక్కువ-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, అధిక-వేడి అమరికకు తిరగండి. ఉడికించని పాస్తాలో మెత్తగా కదిలించు. కవర్ చేసి 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా పాస్తా టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
-
బచ్చలికూరలో కదిలించు. కావాలనుకుంటే, రిజర్వు చేసిన ఫెన్నెల్ ఆకులతో ప్రతి వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 283 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 83 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 515 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 21 గ్రా ప్రోటీన్.
