టార్ట్ క్రస్ట్ ఎలా తయారు చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

తీపి లేదా రుచికరమైన, తొలగించగల వైపు పాన్లో కాల్చిన టార్ట్ ఏదైనా మెనూలో అద్భుతమైన ప్రకటన చేస్తుంది. ఒక అంగుళం కంటే తక్కువ, టార్ట్ అనేది రంగురంగుల పండ్లను నింపడానికి లేదా క్షీణించిన రిచ్ చాక్లెట్ లేదా గింజ కేంద్రానికి అద్భుతమైన వేదిక.

దశ 1: టార్ట్ పేస్ట్రీని సిద్ధం చేయండి

మీ రెసిపీకి సంబంధించిన సూచనలను అనుసరించండి. అయితే, చాలా టార్ట్‌లు ఈ దశలను అనుసరిస్తాయి:

- ముక్కలు చిన్న బఠానీల పరిమాణం అయ్యేవరకు చల్లని వెన్నను అన్ని-ప్రయోజన పిండిలో కత్తిరించండి.

- ప్రత్యేక గిన్నెలో, కొట్టిన గుడ్డు పచ్చసొన మరియు మంచు నీటిని కలపండి.

- క్రమంగా గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమంలో కదిలించండి.

- పిండి అంతా తేమ అయ్యేవరకు 2 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఎక్కువ ఐస్ వాటర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి.

- బంతిని పిండిని ఆకృతి చేయండి.

- అవసరమైతే, పిండిని ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 30 నుండి 60 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది లేదా పిండి సులభంగా నిర్వహించే వరకు.

దశ 2: పిండిని రోల్ చేసి టార్ట్ పాన్‌కు బదిలీ చేయండి

తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, పాస్ట్రీ పిండిని పాన్ యొక్క వ్యాసం కంటే 2 అంగుళాల పెద్ద వృత్తంలో వేయండి.

పేస్ట్రీ పిండిని టార్ట్ పాన్ కి తరలించండి. పేస్ట్రీని పాన్‌కు బదిలీ చేయడంలో సహాయపడటానికి, మీరు పేస్ట్రీని రోలింగ్ పిన్ చుట్టూ చుట్టి, పాన్‌పై మధ్యలో ఉంచి, ఆపై పేస్ట్రీని విప్పవచ్చు. పాన్ ను లైన్ చేయడానికి పేస్ట్రీని ప్రక్కకు నెమ్మదిగా అమర్చండి. ట్రిక్ పాన్లో విస్తరించకుండా టార్ట్ పాన్లో ఉంచడం ట్రిక్ కాబట్టి మందం సమానంగా ఉంటుంది.

దశ 3: పేస్ట్రీ పిండిని టార్ట్ పాన్ లోకి నొక్కండి

మీ వేళ్ళతో, పేస్ట్రీ పిండిని టార్ట్ పాన్ యొక్క వేసిన వైపుకు నొక్కండి. పాన్ దిగువ మరియు వైపు గాలి పాకెట్స్ లేని చోట పేస్ట్రీ సుఖంగా సరిపోతుందని నిర్ధారించుకోండి.

దశ 4: అదనపు పేస్ట్రీ పిండిని కత్తిరించండి

పేస్ట్రీ షెల్ పైభాగం పాన్ పైభాగంలో కూడా ఉండాలి. అదనపు పేస్ట్రీని కత్తిరించడానికి, పాన్ యొక్క అంచుపై ఓవర్‌హాంగింగ్ పేస్ట్రీని మడవండి. అదనపు పేస్ట్రీని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఎగువ అంచున నొక్కండి.

చిట్కా: టార్ట్ పేస్ట్రీ టెండర్. కన్నీళ్లు పెట్టుకుంటే చింతించకండి; పేస్ట్రీ స్క్రాప్‌లను సరిచేయడానికి ఉపయోగించండి. ఇక్కడ ఎలా ఉంది:

- స్క్రాప్ యొక్క దిగువ భాగాన్ని కొద్దిగా నీటితో తేమగా ఉంచండి, తద్వారా అది ఆ స్థానంలో ఉంటుంది.

- స్క్రాప్‌ను టార్ట్ షెల్ పైకి గట్టిగా నొక్కండి మరియు చుట్టుపక్కల పేస్ట్రీలో సున్నితంగా చేయండి.

దశ 5: అవసరమైతే, ఫోర్క్ తో పేస్ట్రీని వేయండి

టార్ట్ షెల్ నింపకుండా కాల్చాలంటే, కుంచించుకుపోకుండా ఉండటానికి భుజాలను మరియు పేస్ట్రీ యొక్క అడుగు భాగాన్ని ఒక ఫోర్క్ తో ఉదారంగా వేయండి. రెసిపీ ఆదేశాల ప్రకారం రొట్టెలుకాల్చు.

ఇది ఫిల్లింగ్‌తో కాల్చాలంటే, టార్ట్ షెల్‌లో ఫిల్లింగ్‌ను పోయాలి మరియు రెసిపీ కోసం బేకింగ్ సూచనలను అనుసరించండి.

మా ఉత్తమ టార్ట్ వంటకాలను చూడండి:

సులభమైన, సొగసైన టార్ట్‌లు, టార్ట్‌లెట్స్ & టాసీలు

మా ఉత్తమ పతనం పైస్ & టార్ట్స్

రుచికరమైన మేక్-ఫార్వర్డ్ పైస్ & టార్ట్స్