స్టఫ్డ్ బర్గర్ ఎలా తయారు చేయాలి | మంచి గృహాలు & తోటలు

సులభమైన, రుచికరమైన స్టఫ్డ్ బర్గర్స్

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు మీ ప్రామాణిక బర్గర్ ఛార్జీల నుండి అద్భుతమైన అప్‌గ్రేడ్. ఇంకా మంచిది, అవి కనిపించే దానికంటే చాలా సులభం. స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్ పట్టీల కోసం మాస్టర్ రెసిపీగా క్రింది సూచనలను ఉపయోగించండి. మా చిక్కని గ్రీకు ఫిల్లింగ్ లేదా మా కిక్కీ ఫియస్టా ఫిల్లింగ్ నుండి ఎంచుకోండి, లేదా పట్టీలను జున్నుతో నింపండి లేదా బర్గర్ నింపడానికి మీ స్వంత సృజనాత్మక మార్గం. మీరు దాన్ని ఆపివేసిన తర్వాత, మా ఇతర గొప్ప స్టఫ్డ్ బర్గర్ వంటకాలను ఇవ్వండి! ఈ కథ దిగువన మరిన్ని వంటకాలకు లింక్‌లను కనుగొనండి.

బార్బెక్యూ ఉల్లిపాయ-చెడ్డార్ స్టఫ్డ్ పోర్క్ బర్గర్స్ రెసిపీని పొందండి

దశ 1: స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్స్ కోసం పర్ఫెక్ట్ మీట్ మిశ్రమం

చాలా స్టఫ్డ్ బర్గర్ వంటకాలు నేల మాంసం మరియు కొన్ని మసాలా పదార్ధాలతో ప్రారంభమవుతాయి; సాధారణంగా ఒక గుడ్డు కూడా ఉంటుంది-ఇది మాంసాన్ని బంధించడానికి సహాయపడుతుంది కాబట్టి వంట సమయంలో సగ్గుబియ్యిన హాంబర్గర్లు పడిపోవు.

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్ పట్టీల కోసం ఈ ప్రాథమిక వంటకం నాలుగు పనిచేస్తుంది. మాంసం పట్టీలను తయారు చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలను కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి:

1 గుడ్డు, తేలికగా కొట్టిన 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ 2 టేబుల్ స్పూన్లు కెచప్ 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పు 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

అప్పుడు జోడించండి:

1-1 / 4 పౌండ్ల సన్నని నేల గొడ్డు మాంసం లేదా టర్కీ.

బాగా కలపండి, తరువాత ఈ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి.

దశ 2: స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్‌లకు గొప్ప పూరకాలు

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు వివిధ రకాల పదార్థాలతో నింపవచ్చు. క్రింద , మేము రెండు గొప్ప ఎంపికలను ఇస్తాము-ఫియస్టా ఫిల్లింగ్ మరియు గ్రీక్ ఫిల్లింగ్. రెండూ అద్భుతమైన స్టఫ్డ్ బర్గర్ ఆలోచనలు.

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్స్ కోసం ఫియస్టా ఫిల్లింగ్ ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు తురిమిన మెక్సికన్ జున్ను మిశ్రమం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన టమోటా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన మరియు సీడ్ జలపెనో చిలీ పెప్పర్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కొత్తిమీర, మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు.

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్స్ కోసం గ్రీక్ ఫిల్లింగ్ ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు మెత్తగా తరిగిన, విత్తన టమోటా కలపండి; 1 oun న్స్ నలిగిన ఫెటా చీజ్; 2 టీస్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ; 2 టీస్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన పండిన పండిన ఆలివ్; 1/4 టీస్పూన్ రెడ్ వైన్ వెనిగర్; 1/4 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్; మరియు 1/8 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం. కవర్; ఉపయోగించే ముందు కనీసం 30 నిమిషాలు చల్లాలి.

మరింత సగ్గుబియ్యిన హాంబర్గర్ ఆలోచనలు: మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు ఫిల్లింగ్ కోసం తురిమిన జున్ను ఉపయోగించవచ్చు. స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్‌ల కోసం మా అభిమాన చీజ్‌లలో మోజారెల్లా, బ్లూ చీజ్, ఫెటా చీజ్ మరియు చెడ్డార్ ఉన్నాయి. హాంబర్గర్కు 2 టేబుల్ స్పూన్ల జున్ను వాడండి.

మీరు కోరుకుంటే, తాజా లేదా ఎండిన మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆలివ్, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, చిల్లీస్, తీపి మిరియాలు లేదా ఎండిన పండ్లు వంటి ఇతర పదార్థాలను మీరు నింపవచ్చు. ప్రతి హాంబర్గర్ నింపడానికి సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు వాడండి.

గమనిక: పూరకాలతో పాటు, మీకు నాలుగు హాంబర్గర్ బన్స్ కూడా అవసరం.

దశ 3: స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్స్ కోసం మాంసాన్ని కుడి-పరిమాణంలో ఎలా చేయాలి

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్‌లను తయారు చేయడంలో ఉన్న ఏకైక సవాళ్లలో ఒకటి, ప్రతి ప్యాటీని సరైన పరిమాణంలో ఎలా తయారు చేయాలో గుర్తించడం. మీకు సహాయపడటానికి మీరు సులభ గాడ్జెట్-స్టఫ్డ్ బర్గర్ ప్రెస్ buy ను కొనుగోలు చేయవచ్చు.

అయితే, మీకు స్టఫ్డ్ బర్గర్ ప్రెస్ లేకపోతే, ఈ సాధారణ సూచనలను అనుసరించండి.

మీ సగ్గుబియ్యము హాంబర్గర్ పట్టీల కోసం మాంసం మిశ్రమాన్ని కలిపిన తరువాత, మిశ్రమాన్ని కట్టింగ్ బోర్డు లేదా పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. మాంసం మిశ్రమాన్ని పెద్ద, చదునైన దీర్ఘచతురస్రాకారంలోకి ఆకృతి చేయండి. దీర్ఘచతురస్రాన్ని క్రాస్‌వైస్‌గా నాలుగు సమాన విభాగాలుగా స్కోర్ చేయండి. మాంసం యొక్క ఎనిమిది సమాన-పరిమాణ భాగాలను తయారు చేసి, మధ్యలో పొడవుగా కత్తిరించండి.

దశ 4: స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్‌ల కోసం పట్టీలను ఎలా రూపొందించాలి

ఇప్పుడు మీరు మీ సగ్గుబియ్యిన హాంబర్గర్‌ల కోసం ఎనిమిది సమాన-పరిమాణ చతురస్రాలను కలిగి ఉన్నారు, మీ చేతులను తేలికగా కాని గట్టిగా ప్రతి అంగుళాన్ని 4-అంగుళాల వ్యాసం గల పట్టీగా నొక్కండి.

దశ 5: బర్గర్‌ను ఎలా స్టఫ్ చేయాలి

ప్రతి నాలుగు పట్టీల మధ్యలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు కావలసిన ఫిల్లింగ్ ఉంచండి, 1/2 అంగుళాల అంచులలోపు నింపండి (పట్టీలను మూసివేయడానికి గదిని అనుమతించడానికి ఒక సరిహద్దును వదిలివేయండి). మిగిలిన పట్టీలతో టాప్, అంచులను ముద్ర వేయడానికి కలిసి నొక్కండి.

స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్స్ కోసం ఉపయోగకరమైన గాడ్జెట్: ఎ స్టఫ్డ్ బర్గర్ ప్రెస్

బర్గర్ నింపడానికి మరొక మార్గం స్టఫ్డ్ బర్గర్ ప్రెస్ ఉపయోగించడం. ఈ గాడ్జెట్లు బర్గర్‌లను సరైన పరిమాణంలో ఆకృతి చేయడం మరియు జంట పట్టీలను కలిసి మూసివేయడం సులభం చేస్తాయి; ఈ సాధనాలలో చాలా వరకు మీ సగ్గుబియ్యిన హాంబర్గర్‌లను సులభంగా నింపడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ఒక ఇండెంటేషన్‌ను పట్టీలలో ఒకటిగా నొక్కి ఉంచే లక్షణం కూడా ఉంది. మీ స్టఫ్డ్ బర్గర్ ప్రెస్ ఉపయోగించడం కోసం తయారీదారు సూచనలను అనుసరించండి.

దశ 7: స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్‌లను ఎలా ఉడికించి సర్వ్ చేయాలి

స్టవ్‌పై స్టఫ్డ్ బర్గర్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:

గ్రిల్ పాన్ లేదా 10-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో, మీడియం వేడి మీద బర్గర్‌లను 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. విస్తృత గరిటెలాంటి ఉపయోగించి బర్గర్‌లను జాగ్రత్తగా తిరగండి; 5 నుండి 8 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా బర్గర్లు పూర్తయ్యే వరకు (అవి గొడ్డు మాంసం కోసం 160 ° F లేదా టర్కీకి 165 ° F చేరుకున్నాయని నిర్ధారించుకోండి). కావాలనుకుంటే, హాంబర్గర్ బన్నులను కాల్చండి.

బన్స్‌లో సగ్గుబియ్యిన హాంబర్గర్ పట్టీలను సర్వ్ చేయండి; మీరు కోరుకుంటే, బర్గర్‌లకు పరిపూరకరమైన టాపింగ్స్ మరియు / లేదా సంభారాలను జోడించండి. ఉదాహరణకు, మా ఫియస్టా ఫిల్లింగ్-స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్‌ల కోసం, అదనపు తురిమిన చీజ్, ప్లస్ టమోటా ముక్కలతో టాపింగ్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు దిగువ బన్‌పై కొన్ని గ్వాకామోల్‌ను స్లాథర్ చేయండి.

మరిన్ని అద్భుతమైన స్టఫ్డ్ బర్గర్ వంటకాలు

మరింత గొప్ప స్టఫ్డ్ బర్గర్ ఆలోచనలు మరియు గౌర్మెట్ స్టఫ్డ్ బర్గర్ వంటకాల కోసం చూస్తున్నారా? మోజారెల్లా, బ్లూ చీజ్ మరియు చెర్రీస్, కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు మరెన్నో ఒక బర్గర్ నింపడానికి గొప్ప మార్గాలతో సహా ఈ అద్భుతమైన స్టఫ్డ్ బర్గర్ వంటకాలను చూడండి. బార్బెక్యూ సీజన్ కోసం కాల్చిన స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్ వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి, సాసేజ్‌తో అదనపు రుచిగా ఉండే స్టఫ్డ్ స్లైడర్‌ల కోసం మా రెసిపీని కూడా చూడండి. మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన గొప్ప బర్గర్ ఆలోచనలకు మా లింక్‌పై క్లిక్ చేయండి.

కాల్చిన మిరియాలు-స్టఫ్డ్ బర్గర్స్

మొజారెల్లా-స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు

కాల్చిన వెల్లుల్లి-మొజారెల్లా-స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు

బార్బెక్యూ ఉల్లిపాయ-చెడ్డార్-స్టఫ్డ్ పోర్క్ బర్గర్స్

చెర్రీస్‌తో బ్లూ చీజ్-స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు

పీచ్ కెచప్‌తో చెడ్డార్-స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు

సాసేజ్, యాపిల్స్ మరియు వైట్ చెడ్డార్‌తో స్టఫ్డ్ స్లైడర్‌లు

ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు బచ్చలికూరతో బ్లూ చీజ్-స్టఫ్డ్ హాంబర్గర్లు

మరింత గొప్ప ఇంట్లో తయారుచేసిన బర్గర్ ఐడియాస్