గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా | మంచి గృహాలు & తోటలు

గుమ్మడికాయ ఒక ఉద్యానవనం మరియు రైతులు వేసవి ఇష్టమైన మార్కెట్, మరియు బంపర్ పంటతో ముగించడం సులభం. సీజన్లో ఉన్నప్పుడు ఈ వెజ్జీని ఉపయోగించడంలో మీకు సహాయపడటానికి (మీరు ఇప్పటికే అదనపు గుమ్మడికాయను స్తంభింపచేయాలని అనుకుంటే తప్ప), గుమ్మడికాయను ఉడికించడానికి అన్ని మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి-కాల్చు, సాటింగ్, వేయించడం, గ్రిల్లింగ్ మరియు బేకింగ్‌తో సహా-కాబట్టి మీరు కొత్తగా ప్రయత్నించవచ్చు మీరు విషయాలు కలపడానికి అవసరమైనప్పుడు గుమ్మడికాయ వంట పద్ధతులు. గుమ్మడికాయ ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం మీరు కోరుకునే రుచి మరియు ఆకృతిపై ఆధారపడి ఉంటుంది (కాల్చిన గుమ్మడికాయలో పొగ రుచి ఉంటుంది; బ్రాయిల్డ్ గుమ్మడికాయ సూపర్ టెండర్ మరియు వేగవంతమైనది), కాబట్టి గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోవడం అంటే మీరు మీ కోరికలను తీర్చవచ్చు మరియు మీ కూరగాయలను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకోండి.

గుమ్మడికాయ రకాలు

గుమ్మడికాయ, ఒక రకమైన సమ్మర్ స్క్వాష్, ఇంటి తోటలలో పెరగడం చాలా సులభం, మీరు ఈ రుచికరమైన వెజ్జీ యొక్క అధిక మొత్తంతో ముగుస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ, ప్రయత్నించడానికి టన్నుల కొద్దీ తాజా గుమ్మడికాయ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఆకుపచ్చ, పసుపు మరియు చారల రకాల్లో కనిపించే గుమ్మడికాయలో కేలరీలు తక్కువగా మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది మరియు పొటాషియం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును ప్యాక్ చేస్తుంది.

గైడ్ డౌన్‌లోడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయండి

గుమ్మడికాయను ఓవెన్-ఫ్రై ఎలా

ఓవెన్-వేయించిన గుమ్మడికాయ సిద్ధం చాలా సులభం. మీరు చేయాల్సిందల్లా దానిని ముక్కలు చేసి, నూనె లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చినుకులు వేయండి మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు, మిరపకాయ మరియు పర్మేసన్ జున్ను మిశ్రమంలో చుట్టండి. అప్పుడు మీ గుమ్మడికాయ ముక్కలను 450 ° F వద్ద 9 నుండి 11 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు ఆనందించండి.

గుమ్మడికాయను గ్రిల్ చేయడం ఎలా

మీరు మీ కాల్చిన గుమ్మడికాయ తినాలనుకుంటున్న ఆకారాన్ని బట్టి, గ్రిల్ చేయడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు దానిని ఎలా కత్తిరించినా, కాల్చిన గుమ్మడికాయ గ్రిల్లింగ్ సీజన్లో మనమందరం కోరుకునే ఆ పొగ రుచిని గ్రహిస్తుంది.

గ్రిల్ గుమ్మడికాయ నేరుగా గ్రేట్ మీద

గుమ్మడికాయను గ్రిల్‌లో ఎలా ఉడికించాలో తెలుసుకోండి మరియు మీ పెరటి కుక్‌అవుట్‌లన్నీ బాగుంటాయి. గుమ్మడికాయను 1/4-అంగుళాల మందపాటి పలకలుగా పొడవుగా ముక్కలు చేయండి. ముక్కలను బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో అమర్చండి మరియు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. మరింత సులభంగా కాల్చిన గుమ్మడికాయ కోసం, గుమ్మడికాయను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి, గ్రిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద కత్తిరించండి. చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, గుమ్మడికాయను టెండర్ (సుమారు 5 నుండి 6 నిమిషాలు) వరకు మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా గ్రిల్ చేసి, ఒకసారి తిరగండి. గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, గ్రిల్‌ను ముందుగా వేడి చేసి, ఆపై మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. గుమ్మడికాయను గ్రిల్ రాక్ మీద వేడి మరియు గ్రిల్ మీద ఉంచండి, పైన సూచించిన విధంగా కప్పబడి ఉంటుంది.

గ్రిల్ గుమ్మడికాయను గ్రిల్ బాస్కెట్ లేదా రేకు ప్యాక్‌లో వేయండి

మీరు బదులుగా క్రాస్‌వైస్ గుమ్మడికాయ ముక్కలను గ్రిల్ చేయాలనుకుంటే, ముక్కలు గ్రేట్ల మధ్య పడకుండా ఉండటానికి మీరు గ్రిల్ బుట్ట లేదా రేకు ప్యాక్‌ని ఉపయోగించాలి. గుమ్మడికాయను రేకు ప్యాక్‌లో గ్రిల్ చేయడానికి, స్క్వాష్‌ను పొడవుగా సగం చేసి, ఆపై 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనె చినుకులు తో టాసు. స్క్వాష్ ముక్కలను (మీకు నచ్చిన ఇతర కూరగాయలతో పాటు) భారీ రేకు యొక్క చదరపు షీట్లో ఉంచండి. రేకు యొక్క రెండు వ్యతిరేక అంచులను పైకి తీసుకురండి మరియు డబుల్ మడతతో ముద్ర వేయండి. మిగిలిన అంచులను పూర్తిగా చుట్టుముట్టడానికి కలిసి మడవండి, ఆవిరి నిర్మించడానికి కొంత స్థలాన్ని వదిలివేస్తుంది. సుమారు 20 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద నేరుగా గ్రిల్ చేయండి.

కాల్చిన గుమ్మడికాయ సలాడ్ రెసిపీని పొందండి

గుమ్మడికాయను ఎలా సౌత్ చేయాలి

Sautéed గుమ్మడికాయ దాని స్వంతంగా రుచికరమైనది, కానీ ఇది మాంసం లేదా క్రస్టీ బ్రెడ్ ముక్కలకు కూడా గొప్ప టాపర్. మీరు గుమ్మడికాయను స్టవ్ మీద ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకుంటున్నప్పుడు, మాండొలిన్ (ముల్లెర్ ఆస్ట్రియా వి-ప్రో మల్టీ-బ్లేడ్ సర్దుబాటు మాండొలిన్, $ 29.99, అమెజాన్) ఉపయోగించి మీ గుమ్మడికాయ ముక్కలు ఏకరీతిగా ఉన్నాయని నిర్ధారిస్తుంది కాబట్టి అవి సమానంగా ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయను పొడవుగా లేదా నాణేలుగా సన్నగా ముక్కలు చేయడానికి మీరు పదునైన కత్తిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గుమ్మడికాయ ముక్కలను ఒక కోలాండర్లో ఉంచి ఉప్పుతో చల్లుకోండి, తరువాత 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. శుభ్రం చేయు మరియు పాట్ పొడిగా. మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. గుమ్మడికాయను రెండు వైపులా కొద్దిగా బ్రౌన్ చేయండి; దీనికి 5 నిమిషాలు పట్టాలి. స్కిల్లెట్ గుంపు చేయవద్దు, లేదా ముక్కలు సమానంగా ఉడికించవు.

గుమ్మడికాయ ఫోకాసియా రెసిపీని పొందండి

గుమ్మడికాయను ఎలా వేయించాలి

బేబీ గుమ్మడికాయ మొత్తం వేయించుకోవచ్చు, కాని పెద్దది ఏదైనా ముక్కలు లేదా కర్రలుగా కత్తిరించాలి. 13x9- అంగుళాల వేయించు పాన్ (ఓవెన్‌స్టఫ్ రొట్టెలు, బ్రాయిల్, మరియు రోస్టింగ్ పాన్ సెట్, $ 13.48, వాల్‌మార్ట్) లేదా రేకుతో పెద్ద బేకింగ్ పాన్‌ను వేయండి మరియు పాన్ గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ ముక్కలను పాన్‌లో విస్తరించండి, వాటిని రానివ్వకుండా చూసుకోండి. గుమ్మడికాయను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనె చినుకులు వేయండి. 425 ° F వద్ద 15 నుండి 20 నిమిషాలు వేయించు.

గుమ్మడికాయ పడవలను ఎలా కాల్చాలి

గుమ్మడికాయ పడవలను కూరటానికి వేయించడం వల్ల మీ తాజా వెజిటేజీలను ఎంట్రీగా మారుస్తుంది. మీ గుమ్మడికాయను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి, ఆపై పుచ్చకాయ బ్యాలర్‌ను ఉపయోగించి కొన్ని గుజ్జును తీసివేసి, 1/4 అంగుళాల మందపాటి షెల్‌ను వదిలివేయండి. మీ రెసిపీ ప్రకారం కావలసిన విధంగా పూరించండి, తరువాత కాల్చండి (లేదా గ్రిల్). పూరకాల కోసం ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి:

• బ్లాక్ బీన్స్, మొక్కజొన్న మరియు పొబ్లానో మిరియాలు నింపడం ద్వారా మెక్సికన్ ప్రేరేపిత గుమ్మడికాయ పడవలను సర్వ్ చేయండి.
• పడవలను చికెన్, టమోటాలు మరియు మీ చేతిలో మిగిలిపోయిన ఉడికించిన కూరగాయలతో నింపడం ద్వారా ఏదైనా అదనపు కూరగాయలను వాడండి.
• గుమ్మడికాయను సాల్మొన్, తీపి మిరియాలు మరియు బ్రెడ్ ముక్క ముక్కలతో కూడిన హృదయపూర్వక విందుగా మార్చండి.

స్టఫ్డ్ గుమ్మడికాయ రెసిపీని పొందండి

గుమ్మడికాయను ఎలా బ్రాయిల్ చేయాలి

పొయ్యిలో గుమ్మడికాయను బ్రాయిల్ చేయడం మీ భోజనానికి వెజ్జీల యొక్క ఒక వైపు జోడించడానికి వేగవంతమైన మార్గం. గుమ్మడికాయను 1 / 4- నుండి 1/2-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ముక్కలను ఒకే పొరలో నిస్సార వేయించు పాన్లో అమర్చండి, ఆపై ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి, మరియు కోటు టాసు. మీ ముక్కల మందాన్ని బట్టి లేదా లేత వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు వేడి నుండి 4 నుండి 5 అంగుళాలు బ్రాయిల్ చేయండి.

గుమ్మడికాయ చిప్స్ రెసిపీని పొందండి

గుమ్మడికాయతో బేకింగ్

గుమ్మడికాయ కేకులు మరియు బుట్టకేక్లకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. మీ తీపి భోజనానికి కూరగాయల ఆరోగ్యకరమైన వడ్డిని జోడించేటప్పుడు ఇది వాటిని తేమగా ఉంచుతుంది. మరియు ఇంట్లో కాల్చిన గుమ్మడికాయ రొట్టె ఎల్లప్పుడూ ప్రాచుర్యం పొందింది. చాలా కాల్చిన వస్తువులలో, రెసిపీ తురిమిన గుమ్మడికాయ కోసం పిలుస్తుంది. డెజర్ట్‌లు మరియు రొట్టెల కోసం గుమ్మడికాయ ముక్కలు చేయడానికి బాక్స్ తురుము పీట యొక్క ముతక వైపు ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

గుమ్మడికాయ కప్ కేక్ రెసిపీని పొందండి

మైక్రోవేవ్‌లో గుమ్మడికాయను ఎలా ఉడికించాలి

గుమ్మడికాయ ఆవిరి చేయడానికి సూపర్-శీఘ్ర మార్గం కోసం, మీ మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించండి. 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలను 2 టేబుల్ స్పూన్లు చిన్న క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఉంచండి. నీటి. మైక్రోవేవ్, కప్పబడి, 4 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు, వంట సమయం ద్వారా రెండుసార్లు పార్ట్‌వేలో కదిలించు.

గుమ్మడికాయ ఆవిరి ఎలా

గుమ్మడికాయను ఆవిరి చేయడం వేగవంతమైనది, సులభం మరియు విందుతో వడ్డించడానికి లేదా ఇతర వంటకాలకు జోడించడానికి వేగంగా వండిన వెజ్జీ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్ పొందడానికి గొప్ప మార్గం. గుమ్మడికాయను 1/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక పెద్ద కుండలో, బోయింగ్ల్‌కు కొద్ది మొత్తంలో నీరు తీసుకురండి, ఆపై గుమ్మడికాయ ముక్కలను స్టీమర్ బుట్టలో ఉంచి, బుట్టను కుండలో కలపండి. స్టీమర్ బుట్ట నీటిలో కూర్చోవాలి, దానిలో కాదు. 4 నుండి 6 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఆవిరి.

గుమ్మడికాయ పువ్వులు ఉడికించాలి ఎలా

అవును, మీరు గుమ్మడికాయ పువ్వులతో (అకా స్క్వాష్ వికసిస్తుంది) కూడా ఉడికించాలి! ఈ వంట పువ్వులను మీ వంటలో చేర్చడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి: వాటిని అలంకరించుగా వాడండి, వాటిని కేకులో కాల్చండి లేదా వాటిని మీ టాకోస్‌లో చేర్చండి. గుమ్మడికాయ పువ్వులను ప్రయత్నించడానికి సరళమైన మార్గాలలో ఒకటి తేలికగా వేయించాలి. మేక చీజ్ లేదా హవార్తి వంటి సెమిసాఫ్ట్ జున్నుతో వికసిస్తుంది. ఒక కొట్టు కలిసి కదిలించు. .

మీ బెల్ట్ కింద గుమ్మడికాయ వంట చేసే ఈ పద్ధతులతో, మీరు వారంలో ప్రతి రాత్రి గుమ్మడికాయను వేరే విధంగా వడ్డించవచ్చు. పాన్-వండిన గుమ్మడికాయతో మీ వారాన్ని ప్రారంభించండి, తరువాత దాన్ని మార్చండి మరియు మరుసటి రాత్రి కాల్చిన మీ కూరగాయలను సర్వ్ చేయండి. గుమ్మడికాయ నూడుల్స్ ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకున్నప్పుడు గుమ్మడికాయ ఒక ప్రధాన వంటకం యొక్క ఆధారం అవుతుంది. మీరు ప్రాథమికాలను ప్రావీణ్యం పొందిన తర్వాత, వచ్చే సీజన్‌లో ఎక్కువ గుమ్మడికాయ మొక్కలను నాటడం కూడా మీరు పరిగణించవచ్చు.