హాలిడే హామ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 6 పౌండ్ల వండిన హామ్, రంప్ సగం
1 రెసిపీ నేరేడు పండు-ఆవాలు గ్లేజ్, దానిమ్మ BBQ గ్లేజ్, లేదా క్రాన్బెర్రీ-ఆరెంజ్ గ్లేజ్

ఆదేశాలు

దశ 1
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 1-అంగుళాల వ్యవధిలో వజ్రాల నమూనాలో నిస్సార వికర్ణ కోతలు చేయడం ద్వారా హామ్‌ను స్కోర్ చేయండి. నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద హామ్ ఉంచండి. పొయ్యికి వెళ్లే థర్మామీటర్‌ను హామ్ మధ్యలో చొప్పించండి (థర్మామీటర్ ఎముకను తాకకూడదు). రేకుతో కప్పండి.
దశ 2
1 1/4 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు. వెలికితీసే; 20 నుండి 60 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా థర్మామీటర్ 140 ° F నమోదు చేసే వరకు. ఇంతలో, కావలసిన గ్లేజ్ సిద్ధం. బేకింగ్ చివరి 20 నిమిషాల సమయంలో కొన్ని గ్లేజ్‌తో హామ్ బ్రష్ చేయండి. మిగిలిన గ్లేజ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

నేరేడు పండు-ఆవాలు గ్లేజ్

ఒక టీస్పూన్‌కు పోషకాహార విశ్లేషణ: 33 కేలరీలు, 0 గ్రా ప్రోటీన్, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 0 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (0 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 0 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 2% విటమిన్ సి, 11 మి.గ్రా సోడియం, 0% కాల్షియం, 0% ఐరన్

క్రాన్బెర్రీ-ఆరెంజ్ గ్లేజ్

2 టీస్పూన్లకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 22 కేలరీలు, 0 గ్రా ప్రోటీన్, 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 0 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (0 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 0% విటమిన్ ఎ, 6% విటమిన్ సి, 4 గ్రాముల సోడియం, 0% కాల్షియం, 0% ఇనుము

దానిమ్మ BBQ గ్లేజ్

2 టీస్పూన్లకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 30 కేలరీలు, 0 గ్రా ప్రోటీన్, 7 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 1 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (0 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 1% విటమిన్ ఎ, 1% విటమిన్ సి, 96 మి.గ్రా సోడియం, 0% కాల్షియం, 0% ఇనుము

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 241 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 83 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1110 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.

క్రాన్బెర్రీ-ఆరెంజ్ గ్లేజ్

కావలసినవి

1 కప్పు క్రాన్బెర్రీ రిలీష్ లేదా ఆరెంజ్-క్రాన్బెర్రీ మార్మాలాడే
¼ కప్ నారింజ రసం
1 టీస్పూన్ తాజా థైమ్ లేదా సేజ్ స్నిప్ చేసింది

ఆదేశాలు

దశ 1
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో క్రాన్బెర్రీ రిలీష్, ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు థైమ్ కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం మెరుస్తున్న అనుగుణ్యతకు చిక్కబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

దానిమ్మ BBQ గ్లేజ్

కావలసినవి

½ కప్ మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ (1 మీడియం)
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
¾ కప్ బాటిల్ చిల్లి సాస్
½ కప్ దానిమ్మ రసం
కప్ తేనె
1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ లేదా రెగ్యులర్ బాల్సమిక్ వెనిగర్
½ టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

ఆదేశాలు

దశ 1
మీడియం సాస్పాన్లో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 2 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయ టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మిరప సాస్, దానిమ్మ రసం, తేనె, బాల్సమిక్ వెనిగర్, పొడి ఆవాలు, మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.