విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
దోసకాయలను పూర్తిగా స్క్రబ్ చేయండి. కాండం మరియు వికసిస్తుంది. వికసిస్తుంది. దోసకాయలను క్వార్టర్స్‌లో పొడవుగా కత్తిరించండి.
-
బొగ్గు లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలను మీడియం వేడి మీద నేరుగా కప్పబడిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్ మీద ఉంచండి. సుమారు 6 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి లేదా గ్రిల్ మార్కులు కనిపించే వరకు, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది; ఉల్లిపాయ ముక్కలను రింగులుగా వేరు చేయండి. దోసకాయలు, ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు మరియు వెల్లుల్లిని మూడు క్రిమిరహితం చేసిన పింట్ క్యానింగ్ జాడి లేదా ఇతర జాడిలో ప్యాక్ చేయండి.
-
మీడియం స్టెయిన్లెస్-స్టీల్, ఎనామెల్ లేదా నాన్ స్టిక్ హెవీ సాస్పాన్ లో వినెగార్, నీరు, చక్కెర, పిక్లింగ్ ఉప్పు, ఆవాలు, సెలెరీ విత్తనాలు, పసుపు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు కలపండి. చక్కెర మరియు ఉప్పును కరిగించడానికి గందరగోళాన్ని, మీడియం-అధిక వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
-
దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలపై వేడి వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, కూరగాయలను కప్పి ఉంచేలా చూసుకోండి. 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. సీల్ మరియు లేబుల్ జాడి. వడ్డించే ముందు 1 నుండి 2 రోజులు చల్లాలి. 1 నెల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 28 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 591 మి.గ్రా సోడియం, 7 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
