ఘనీభవించిన ఎగ్‌స్ట్రావాగెన్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

3 కప్పుల వనిల్లా ఐస్ క్రీం
2 కప్పులు కోరిందకాయ సోర్బెట్
1 ½ కప్పులు మామిడి సోర్బెట్
1 కప్పు నిమ్మ సోర్బెట్
రాస్ప్బెర్రీ సాస్ లేదా బ్యూజోలాయిస్ సాస్ (క్రింద వంటకాలు)

ఆదేశాలు

దశ 1
పెద్ద గిన్నెలో వనిల్లా ఐస్ క్రీం ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఐస్ క్రీం మెత్తబడినప్పుడు, 6-1 / 2- నుండి 8-కప్పుల ఐస్ క్రీం అచ్చు లేదా గిన్నె యొక్క దిగువ మరియు వైపులా 1/2 అంగుళాల మందంతో త్వరగా విస్తరించండి. అచ్చు లేదా గిన్నెను ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.

దశ 2
కోరిందకాయ సోర్బెట్‌ను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి. సుమారు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిలబడటానికి అనుమతించండి. సోర్బెట్ మెత్తబడినప్పుడు, అచ్చులో వనిల్లా ఐస్ క్రీం మీద 3/4-అంగుళాల మందంతో త్వరగా విస్తరించండి. వెంటనే అచ్చు లేదా గిన్నెను ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
దశ 3
మామిడి మరియు నిమ్మకాయ సోర్బెట్‌లతో పునరావృతం చేయండి, మొత్తం అచ్చును సోర్బెట్ మరియు ఐస్ క్రీమ్‌లతో నింపండి. ఫ్రీజర్‌కు 2 గంటలు లేదా ఘనీభవించిన వరకు తిరిగి వెళ్ళు.
దశ 4
విప్పడానికి, ఐస్ క్రీం నిండిన అచ్చు లేదా గిన్నెను పెద్ద గిన్నెలో ముంచండి లేదా వెచ్చని నీటితో నిండిన సింక్ చాలా సెకన్లపాటు లేదా అంచులు అచ్చు నుండి వేరు అయ్యే వరకు కనిపిస్తాయి. సర్వింగ్ పళ్ళెం మీద వెంటనే అచ్చును విలోమం చేయండి. అచ్చు తొలగించండి.
దశ 5
15 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి వెళ్ళు. సర్వ్ చేయడానికి, వేడి నీటిలో ముంచిన కత్తితో ముక్కలుగా కత్తిరించండి. రాస్ప్బెర్రీ సాస్ లేదా బ్యూజోలాయిస్ సాస్ తో సర్వ్ చేయండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
దశ 6
పోషకాహార విశ్లేషణ 2-1 / 2 టేబుల్ స్పూన్లు రాస్ప్బెర్రీ సాస్ తో వడ్డిస్తారు.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 358 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 27 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 78 మి.గ్రా సోడియం, 73 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.

బ్యూజోలైస్ సాస్

కావలసినవి

2 కప్పులు బ్యూజోలాయిస్ వైన్
కప్పు చక్కెర
2 టీస్పూన్లు నిమ్మరసం
As టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క

ఆదేశాలు

బ్యూజోలైస్ సాస్ కోసం:

దశ 1
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో బ్యూజోలాయిస్ వైన్ మరియు చక్కెర కలపండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి; 1 కప్పుకు తగ్గించే వరకు మెత్తగా ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు. నిమ్మరసం మరియు దాల్చినచెక్కలో కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి; కవర్ మరియు చల్లదనం. 1 కప్పు చేస్తుంది.