విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద నీటిని మరిగే వరకు తీసుకురండి. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి. బ్రోకలీని జోడించండి; ఉడికించి, కప్పబడి, 3 నిమిషాలు, ఒకసారి గందరగోళాన్ని. ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి, సుమారు 3 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా నీరు ఆవిరైపోయి బ్రోకలీ గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు.
-
స్కిల్లెట్ మధ్య నుండి బ్రోకలీని నెట్టండి; నూనె వేసి కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి చేసి, ఆపై కోటుకు బ్రోకలీలో కదిలించు. 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఉడికించి, బ్రోకలీ స్ఫుటమైన-లేత వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి.
-
వినెగార్ మరియు మాపుల్ సిరప్ తో బ్రోకలీని చినుకులు మరియు ఉప్పు మరియు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి. పెపిటాస్‌తో చల్లుకోండి.
* చిట్కా:
ఆకుపచ్చ గుమ్మడికాయ విత్తన కెర్నలు ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. ఇవి కఠినమైన తెల్లని బయటి పొట్టులను తొలగించాయి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 130 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 134 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 7 గ్రా ప్రోటీన్.
