విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
వంట స్ప్రేతో మీడియం స్కిల్లెట్ ను తేలికగా కోట్ చేయండి. మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో చికెన్ తేలికగా చల్లుకోవటానికి. వేడి స్కిల్లెట్కు చికెన్ జోడించండి; చికెన్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, ఒకసారి తిరగండి. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. ఉడికించి, కప్పబడి, 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా చికెన్ లేత మరియు పింక్ వరకు.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. ఆకుకూరలలో కదిలించు; వేడిని తగ్గించండి. 9 నుండి 12 నిమిషాలు ఆరబెట్టండి, ఆకుకూరలు లేత వరకు, ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కదిలించు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, ఆకుకూరలు మరియు వాటి రసాలను 2 డిన్నర్ ప్లేట్ల మధ్య విభజించండి. చికెన్‌ను వికర్ణంగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి; ఆకుకూరల పైన చికెన్ ముక్కలు ఏర్పాటు చేయండి. బాల్సమిక్ వెనిగర్ తో చికెన్ చినుకులు మరియు కావాలనుకుంటే, తీపి మిరియాలు తో అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 175 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 66 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 265 మి.గ్రా సోడియం, 9 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 30 గ్రా ప్రోటీన్.
