విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- కార్న్ బ్రెడ్ కోసం
- కూరటానికి
- ఆదేశాలు
- కార్న్ బ్రెడ్ కోసం
- కూరటానికి
- ముందుకు సాగండి:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
కార్న్ బ్రెడ్ కోసం
కూరటానికి
ఆదేశాలు
కార్న్ బ్రెడ్ కోసం
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ గ్రీజ్; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో మొక్కజొన్న, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో పాలు, గుడ్లు, కరిగించిన వెన్న కలిపి కొట్టండి. మొక్కజొన్న మిశ్రమానికి పాల మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు. సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా పిండి.
-
సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా అంచుల చుట్టూ బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు మరియు మధ్యలో చేర్చబడిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. మొక్కజొన్న రొట్టెను 1-అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించండి (మీకు 10 కప్పులు ఉండాలి).
కూరటానికి
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో సమాన పొరలో క్యూబ్డ్ కార్న్‌బ్రెడ్‌ను విస్తరించండి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా పొడి మరియు స్ఫుటమైన వరకు. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మొక్కజొన్న మరియు ఉల్లిపాయలను 1/2 కప్పు వెన్నలో మీడియం వేడి మీద 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. ఉప్పు, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు, మరియు నల్ల మిరియాలు కదిలించు. చాలా పెద్ద గిన్నెలో కార్న్‌బ్రెడ్ క్యూబ్స్, బచ్చలికూర మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని కలపండి (గిన్నె నిండి ఉంటుంది, కానీ ఉడకబెట్టిన పులుసు కలిపిన తర్వాత కదిలించడం సులభం అవుతుంది). తేమగా ఉండటానికి తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో చినుకులు, కలపడానికి తేలికగా విసిరేయండి. 3-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్ లేదా క్యాస్రోల్లోకి చెంచా.
-
రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, 40 నిమిషాలు లేదా (165 ° F) ద్వారా వేడిచేసే వరకు మరియు పైభాగం తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. తరిగిన పార్స్లీతో టాప్.
ముందుకు సాగండి:
పైన చెప్పిన విధంగా కూరటానికి సిద్ధం చేసి బేకింగ్ డిష్ లేదా క్యాస్రోల్‌కు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు 24 గంటల వరకు చల్లగాలి. రొట్టెలుకాల్చు, బయటపెట్టి, టర్కీతో పాటు 50 నుండి 60 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 136 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 36 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 319 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
