విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బేకన్ ఐయోలిని సిద్ధం చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ప్రత్యక్ష వంట కోసం బొగ్గు ఫైర్ లేదా ప్రీహీట్ గ్యాస్ గ్రిల్‌ను నిర్మించండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, పార్స్లీ, వెన్న, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు కలపండి మరియు 8 పట్టీలుగా ఏర్పడతాయి, సుమారు 1/4-అంగుళాల మందం మరియు 4 అంగుళాల వ్యాసం.
-
కావాలనుకుంటే, మీడియం వేడి మీద, మూతతో అమర్చిన పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో నూనె పోయాలి. అది మెరిసేటప్పుడు, ప్రతి గుడ్డును చిన్న గిన్నెలోకి పగులగొట్టి, ఆపై ప్రతి గుడ్డును పాన్ లోకి చిట్కా చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి, మరియు కవర్. కావలసిన దానం వరకు గుడ్లు ఉడికించాలి. గుడ్లను ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి.
-
మీడియం వేడి మీద గ్రిల్ మీద పట్టీలను ఉంచండి (సుమారు 400 ° F); గ్రిల్ 6 నిముషాలు కప్పబడి, సగం దాటి ఒకసారి * మరియు జున్నుతో చివరి 1 నిమిషం గ్రిల్లింగ్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. గ్రిల్ నుండి తొలగించండి. బన్స్ యొక్క కత్తిరించిన వైపులా 2 టేబుల్ స్పూన్ల బేకన్ ఐయోలీని విస్తరించండి. బన్ అడుగున 2 పట్టీలను పేర్చండి. వేయించిన గుడ్డుతో టాప్, కావాలనుకుంటే, మరియు బన్ టాప్.
*
ఏదైనా మిగిలిపోయిన బేకన్ ఐయోలీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి; 3 రోజుల్లో వాడండి.
**
అధిక కొవ్వు గొడ్డు మాంసం చక్ మరియు వెన్న మంట-అప్లకు కారణం కావచ్చు. మంటలను ఆర్పడానికి నీటితో నిండిన స్క్విర్ట్ బాటిల్‌ను ఉంచండి మరియు అవసరమైతే బర్గర్‌లను గ్రిల్‌లోని చల్లటి జోన్‌కు తరలించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 822 కేలరీలు, (21 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 12 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 22 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 150 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1061 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 39 గ్రా ప్రోటీన్.బేకన్ ఐలోయి
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. మీడియం ముక్క రేకుపై వెల్లుల్లి ఉంచండి, ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు, రేకును మూసివేసి, 20 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా వెల్లుల్లి చాలా మృదువైనంత వరకు.
-
ఇంతలో, మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. తరిగిన బేకన్ వేసి ఉడికించాలి, స్ఫుటమైన, 7 లేదా 8 నిమిషాల వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని. కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన పలకకు బేకన్‌ను బదిలీ చేయడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి.
-
వెల్లుల్లి మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, లవంగాలను తొక్కల నుండి చిన్న గిన్నెలోకి పిండి వేయండి. ఒక ఫోర్క్ తో మాష్. బేకన్ మరియు మయోన్నైస్ వేసి కలపడానికి కదిలించు.
