విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో 3/4 కప్పు నీరు మరియు బ్రాందీని కలపండి. మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుట వరకు వేడి; చెర్రీస్ జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కవర్ చేసి 20 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
ఇంతలో పేస్ట్రీ సిద్ధం. 375 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై, 1-1 / 2-క్వార్ట్ ఓవెన్-సేఫ్ బౌల్ లేదా 18x14-అంగుళాల ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఉపయోగిస్తే పేస్ట్రీలో సగం 13 అంగుళాల సర్కిల్‌కు వెళ్లండి. 2-క్వార్ట్ ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్. పేస్ట్రీని గిన్నె యొక్క దిగువ మరియు పైకి వైపులా మెత్తగా అమర్చండి లేదా డిష్ అదనపు పేస్ట్రీ డిష్ అంచులకు మించి విస్తరించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది; డిష్కు సరిపోయే విధంగా పేస్ట్రీని ప్లీట్లలోకి మడవండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో క్రాన్బెర్రీస్, శిక్షణ లేని చెర్రీ మిశ్రమం, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, పిండి మరియు నిమ్మ తొక్క కలపండి. పేస్ట్రీతో కప్పబడిన వంటకంగా మార్చండి. పేస్ట్రీలో మిగిలిన సగం 10-అంగుళాల సర్కిల్ లేదా 14x10-అంగుళాల ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రానికి వెళ్లండి. ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రం మధ్యలో ఒక వృత్తం లేదా ఓవల్ కత్తిరించండి లేదా అలంకరణ రూపకల్పనను కత్తిరించడానికి కుకీ కట్టర్‌ని ఉపయోగించండి. పేస్ట్రీ నింపడం మీద ఉంచండి, పేస్ట్రీ డిష్ అంచున వేలాడదీయడానికి అనుమతిస్తుంది. ముద్ర వేయడానికి ఎగువ మరియు దిగువ పేస్ట్రీని కలిసి నొక్కండి. పాలతో పేస్ట్రీని బ్రష్ చేసి ముతక చక్కెరతో చల్లుకోండి. బేకింగ్ షీట్లో డిష్ ఉంచండి.
-
రేకుతో పై యొక్క అంచులను కవర్ చేయండి. గిన్నె కోసం 55 నిమిషాలు లేదా ఓవల్ లేదా దీర్ఘచతురస్రం కోసం 45 నిమిషాలు కాల్చండి; రేకును తీసివేసి 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా రసాలు బబుల్ మరియు పేస్ట్రీ లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు. సర్వ్ చేయడానికి కనీసం 2 గంటల ముందు వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది.
-
సోర్ క్రీం, తేనె మరియు తగినంత క్రీమ్ లేదా పాలను కలిపి కదిలించు. సమయం వడ్డించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి. సోర్ క్రీం సాస్‌తో పై వెచ్చగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి. పేస్ట్రీ ఓవర్‌హాంగ్‌ను విడదీసి సర్వ్ చేయండి.
-
8 నుండి 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
-
రెండు పైస్ కావాలనుకుంటే రెసిపీని రెట్టింపు చేయవచ్చు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 689 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 5 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 9 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 237 మి.గ్రా సోడియం, 111 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 44 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.పేస్ట్రీ
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. ముక్కలు బఠానీ పరిమాణం వచ్చేవరకు కుదించడంలో కత్తిరించండి. పిండి మిశ్రమంలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా టాసు. తేమగా ఉన్న పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. పిండి అంతా తేమ అయ్యేవరకు, ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని ఉపయోగించి రిపీట్ చేయండి. పిండిని సగానికి విభజించండి. రెండు బంతుల్లో ఆకారం.
