విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. 450 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; వంట స్ప్రేతో కోటు రేకు. వంట స్ప్రేతో 9x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను తేలికగా కోట్ చేయండి. చిప్పలను పక్కన పెట్టండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. అవసరమైతే, రెండు వడ్డించే-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించండి. చేపల మందం కొలవండి.
-
బంగాళాదుంప క్రిస్ప్స్ కోసం, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో బంగాళాదుంప ముక్కలను ఒకే పొరలో అమర్చండి. వంట స్ప్రేతో కోట్ బంగాళాదుంప ముక్కలు; వెల్లుల్లి ఉప్పుతో చల్లుకోండి.
-
బంగాళాదుంప ముక్కలను 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. (ఏదైనా ముక్కలు ఇతరులకన్నా త్వరగా గోధుమ రంగులో ఉంటే, బేకింగ్ షీట్ నుండి తీసివేసి వెచ్చగా ఉంచండి.)
-
ఇంతలో, నిస్సారమైన డిష్లో పిండిని ఉంచండి. రెండవ నిస్సార వంటకంలో గుడ్డు తెలుపు మరియు పాలు కలపండి. మూడవ నిస్సార వంటకంలో రొట్టె ముక్కలు, బాదం మరియు 1/2 టీస్పూన్ థైమ్ కలపండి. చేపలను పిండిలో ముంచండి, కోటుగా మారుతుంది. గుడ్డు మిశ్రమంలో ముంచండి, తరువాత చిన్న ముక్కగా కోటు వేయండి.
-
తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్లో చేపలను ఉంచండి. నూనెతో చినుకులు. 1/2-అంగుళాల మందానికి 4 నుండి 6 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపలు తేలికగా వచ్చే వరకు కాల్చండి. బంగాళాదుంప క్రిస్ప్స్ తో చేపలను సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, అదనపు థైమ్ తో చల్లుకోండి.
* చిట్కా:
రెండు రంగుల బంగాళాదుంప క్రిస్ప్స్ కోసం, తెలుపు మాంసం బంగాళాదుంపలో సగం మరియు పసుపు-మాంసం బంగాళాదుంప లేదా చిలగడదుంపలో సగం ఉపయోగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 307 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 49 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 206 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
