సంపన్న ఆర్టిచోక్ డిప్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

2 పెద్ద ఆర్టిచోకెస్
2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు
½ కప్ తురిమిన పొగబెట్టిన మొజారెల్లా, ఎడం, గౌడ, లేదా చెడ్డార్ జున్ను (2 oun న్సులు)
1 8 oun న్స్ కార్టన్ డెయిరీ సోర్ క్రీం లేదా లైట్ డెయిరీ సోర్ క్రీం
2 టీస్పూన్లు కేపర్లు, పారుదల
2 టీస్పూన్లు తాజా తులసి లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఎండిన తులసి, చూర్ణం
బెల్జియన్ ఎండివ్ ఆకులు, ఉడికించిన బఠానీ పాడ్లు, కాలీఫ్లవర్ ఫ్లోరెట్స్, చెర్రీ టమోటాలు, ముల్లంగి మరియు బేబీ క్యారెట్లు వంటి వర్గీకరించిన కూరగాయల డిప్పర్లు

ఆదేశాలు

దశ 1
ఆర్టిచోకెస్ కడగండి మరియు కాండం కత్తిరించండి. ఆర్టిచోకెస్‌ను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ క్యాస్రోల్‌లో నీటితో ఉంచండి. మైక్రో కుక్, కప్పబడి, 100 శాతం శక్తితో (అధికంగా) 7 నుండి 9 నిమిషాలు లేదా ఒక ఆకు సులభంగా బయటకు వచ్చే వరకు. హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది.
దశ 2
1 చల్లబడిన ఆర్టిచోక్ యొక్క చిన్న బయటి ఆకులను విస్మరించండి. పెద్ద ఆకులను లాగండి; సమయం మరియు వరకు ఆకులు కవర్ మరియు చల్లదనం. టెండర్ ఆకులను మధ్య నుండి ఒకే గుడ్డగా లాగండి. ఒక చెంచాతో దాన్ని తీసివేయడం ద్వారా మసక చౌక్‌ను తొలగించండి; చౌక్ విస్మరించండి. ఆర్టిచోక్ హృదయాన్ని మెత్తగా కత్తిరించండి.
దశ 3
బ్లెండర్ కంటైనర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో జున్ను, సోర్ క్రీం, కేపర్లు మరియు తులసి కలపండి. కవర్ మరియు మిళితం లేదా మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు వైపులా గీరినట్లు ఆపుతుంది. ఆర్టిచోక్ హృదయంలో కదిలించు. సమయం మరియు 24 గంటల వరకు పనిచేసే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
దశ 4
సర్వ్ చేయడానికి, మిగిలిన ఆర్టిచోక్ నుండి సెంటర్ ఆకులు, oke పిరి మరియు గుండెను తొలగించండి. చెక్క మధ్యలో ముంచి, బయటి ఆకులను వ్యాప్తి చేస్తుంది. కావాలనుకుంటే, అదనపు కేపర్లు మరియు బెల్జియన్ ఎండివ్ ఆకుతో అలంకరించండి. ఆర్టిచోక్ ఆకులు మరియు ఇతర కూరగాయలను ముంచు చుట్టూ అమర్చండి. 1-1 / 2 కప్పుల ముంచు (ఇరవై నాలుగు 1-టేబుల్ స్పూన్ సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.