మొక్కజొన్న సలాడ్

విషయ సూచిక:

ఈ చల్లని-సీజన్ ఆకుపచ్చ తేలికపాటి నట్టి రుచి కలిగిన చెంచా ఆకారపు ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. మాచే అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సూపర్ మార్కెట్ వద్ద టాప్ డాలర్ను పొందే గౌర్మెట్ సలాడ్ గ్రీన్. కానీ మీ తోట నుండే దాని తేలికపాటి నట్టి రుచిని ఆస్వాదించడానికి మీరే పెంచుకోవడం ద్వారా డబ్బు ఆదా చేసుకోవచ్చు.

ఐరోపాలో గొర్రెలు మేపుతున్నందున దీనిని కొన్నిసార్లు గొర్రె పాలకూర అని పిలుస్తారు. స్థిరమైన పంటను నిర్ధారించడానికి వాతావరణం చల్లగా ఉండగా ప్రతి మూడు వారాలకు వరుసగా మొక్కలు నాటండి. మొక్కలు వయసు పెరిగే కొద్దీ వాటి రుచి రుచిని కోల్పోతాయి. మొక్కజొన్న సలాడ్ ను సలాడ్లు లేదా ఆవిరిలో వాడండి లేదా ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు వెల్లుల్లితో కదిలించు. ఇది 5 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు హార్డీగా ఉంటుంది, కాబట్టి పంటలు పతనం లేదా శీతాకాలం వరకు బాగా విస్తరిస్తాయి.

జాతి పేరు	వలేరియనెల్లా లోకస్టా
కాంతి	పార్ట్ సన్, సన్
మొక్క రకం	వెజిటబుల్
ఎత్తు	6 అంగుళాల లోపు
వెడల్పు	4-6 అంగుళాల వెడల్పు
వ్యాపించడంపై	సీడ్
పంట చిట్కాలు	తినదగిన పరిమాణంలో ఉన్న వెంటనే యువ ఆకులను కోయండి. వ్యక్తిగత ఆకులను పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి లేదా 3-4 అంగుళాల పొడవుకు చేరుకున్నప్పుడు మొత్తం మొక్కను పైకి లాగండి. వేడి వాతావరణంలో మొక్కలను పూల కొమ్మను పంపితే వాటిని తొలగించండి.