విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పక్కటెముకల రెండు వైపులా చక్ వాగన్ రబ్ సమానంగా చల్లుకోండి; మీ వేళ్ళతో రుద్దండి. కావాలనుకుంటే, పక్కటెముకలను 2- నుండి 3-పక్కటెముక భాగాలుగా కత్తిరించండి.
-
సాస్ కోసం, ఒక పెద్ద గిన్నెలో వైన్, పైనాపిల్ జ్యూస్, తేనె, సైడర్ వెనిగర్, సోయా సాస్, ఆవాలు, బోర్బన్ మరియు వేడి మిరియాలు సాస్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
పెద్ద వేయించు పాన్లో పక్కటెముక భాగాలను, ఎముక వైపులా ఉంచండి. * బిందు పాన్‌ను వదిలివేయడం మినహా పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం గ్రిల్‌ను సిద్ధం చేయండి. గ్రిల్ మధ్యలో మీడియం వేడి కోసం పరీక్ష. గ్రిల్ మధ్యలో గ్రిల్ రాక్ మీద వేయించు పాన్ ఉంచండి (వేడి మీద కాదు). పక్కటెముకల మీద సాస్ పోయాలి. గ్రిల్‌ను కవర్ చేయండి (పాన్‌ను రేకుతో కప్పకండి) మరియు గ్రిల్ 1-1 / 2 నుండి 1-3 / 4 గంటలు లేదా పక్కటెముకలు మృదువైనంత వరకు, ప్రతి 20 నుండి 25 నిమిషాలకు పక్కటెముకపై సాస్ చెంచా వేయండి.
-
గ్రిల్ నుండి వేయించు పాన్ తొలగించండి. సాస్ నుండి పక్కటెముకలు తొలగించండి. సాస్ విస్మరించండి. కావాలనుకుంటే, ప్రత్యక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం బొగ్గును క్రమాన్ని మార్చండి. గ్రిల్ రాక్ మీద పక్కటెముకలు నేరుగా బొగ్గుపై 10 నిమిషాలు ఉంచండి, ఒకసారి తిరగండి. కావాలనుకుంటే, బాటిల్ బార్బెక్యూ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*
వేయించు పాన్ నల్లబడకుండా ఉండటానికి, బయట భారీ రేకుతో కట్టుకోండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 731 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 135 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 3106 మి.గ్రా సోడియం, 52 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 68 గ్రా ప్రోటీన్.చక్ వాగన్ రబ్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో నేల నల్ల మిరియాలు కలపండి; కోషర్ ఉప్పు లేదా సముద్ర ఉప్పు; మిరప పొడి; చక్కెర; ఉల్లిపాయ పొడి; వెల్లుల్లి పొడి; ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం; మరియు ఎండిన పార్స్లీ.
