చాక్లెట్ చీజ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ¾ కప్పులు మెత్తగా చూర్ణం చేసిన చాక్లెట్ పొరలు (సుమారు 30 కుకీలు)
• కప్ వెన్న, కరిగించబడింది
• 4 oun న్సుల సెమిస్వీట్ చాక్లెట్, తరిగిన
• 1 oun న్స్ తియ్యని చాక్లెట్ లేదా సెమిస్వీట్ చాక్లెట్, తరిగిన
• 3 8 oun న్సుల ప్యాకేజీ క్రీమ్ చీజ్, మెత్తబడి
• 1 ¼ కప్పుల చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆల్-పర్పస్ పిండి
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 4 గుడ్లు
• కప్పు పాలు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  క్రస్ట్ కోసం, మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండిచేసిన పొరలు మరియు వెన్న కలపండి. 9 అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ వైపులా మిశ్రమాన్ని దిగువకు మరియు 1-3 / 4 అంగుళాలు సమానంగా నొక్కండి. నింపేటప్పుడు సిద్ధం చేయండి.

• దశ 2

  ఒక చిన్న భారీ సాస్పాన్లో సెమీ-స్వీట్ చాక్లెట్ మరియు తియ్యని చాక్లెట్ కలపండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద కరుగు. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.

• దశ 3

  ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, చక్కెర, పిండి మరియు వనిల్లాను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం వేగంతో నునుపైన వరకు కొట్టండి. మిక్సర్ రన్నింగ్‌తో, నెమ్మదిగా కరిగించిన చాక్లెట్‌ను కలపండి, కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి. ఒకేసారి గుడ్లు జోడించండి. కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. పాలలో కదిలించు.

• దశ 4

  క్రస్ట్-చెట్లతో కూడిన పాన్లో నింపండి. ఓవెన్లో నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 45 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మెల్లగా కదిలినప్పుడు కేంద్రం దాదాపుగా సెట్ అయ్యే వరకు.

• దశ 5

  15 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపుల నుండి క్రస్ట్ విప్పు మరియు 30 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. పాన్ వైపులా తొలగించండి; చల్లని 1 గంట. కనీసం 4 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ చీజ్:

హాజెల్ నట్ క్రస్ట్ కోసం తప్ప, చాక్లెట్ చీజ్ ను సిద్ధం చేయండి, చాక్లెట్ వాటర్స్ మరియు వెన్నను వదిలివేయండి. 9 అంగుళాల స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ వైపులా 2 టీస్పూన్ల వెన్న, గ్రీజు దిగువ మరియు 1-3 / 4 అంగుళాలు ఉపయోగించడం. 1 కప్పు కాల్చిన, మెత్తగా గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్ లేదా బాదంపప్పును మరియు 1-3 / 4 అంగుళాలు గ్రీజు చేసిన స్ప్రింగ్ఫార్మ్ పాన్ వైపులా నొక్కండి. కవర్; చల్ల. నింపడానికి, పాలను 1 టేబుల్‌స్పూన్‌కు తగ్గించి, 3 టేబుల్‌స్పూన్ల హాజెల్ నట్ లిక్కర్‌లో పాలతో చివర్లో కదిలించు తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. కావాలనుకుంటే, చల్లటి చీజ్‌ని తాజా స్ట్రాబెర్రీలతో టాప్ చేయండి.

వైట్ చాక్లెట్ చీజ్:

సెమిస్వీట్ మరియు తియ్యని చాక్లెట్ చతురస్రాలన్నింటికీ కొత్త 6-oun న్స్ ప్యాకేజీ వైట్ బేకింగ్ బార్లను కరిగించి చల్లబరచడం మినహా చాక్లెట్ చీజ్‌కేక్‌ను సిద్ధం చేయండి. (వైట్ బేకింగ్ బార్లను కరిగించడానికి, అదనపు-తక్కువ వేడి మీద నిరంతరం వేడి చేసి కదిలించు.)

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 480 కేలరీలు, (19 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 148 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 341 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా ప్రోటీన్.