విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
బేకింగ్ షీట్ వెన్న; బేకింగ్ షీట్ పక్కన పెట్టండి. భారీ 3-క్వార్ట్ సాస్పాన్లో లైట్ కార్న్ సిరప్, 1/3 కప్పు వెన్న మరియు తియ్యని చాక్లెట్ కలపండి. చెక్క చెంచాతో నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఉడకబెట్టడానికి మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. దీనికి 8 నుండి 9 నిమిషాలు పట్టాలి.
-
వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించండి; వనిల్లా జోడించండి. పొడి చక్కెరలో కదిలించు, ఒక సమయంలో 1 కప్పు, బాగా కలిసే వరకు. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో మిఠాయి మిశ్రమాన్ని తిరగండి. మిశ్రమాన్ని సులభంగా నిర్వహించగలిగే వరకు చల్లబరుస్తుంది. దీనికి సుమారు 15 నిమిషాలు పట్టాలి. మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు లేదా మృదువైన వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
-
1-అంగుళాల బంతుల్లో మిఠాయిని ఆకృతి చేయండి; మైనపు కాగితంపై బంతులను ఉంచండి. 20 నిమిషాలు లేదా పొడిగా ఉండే వరకు నిలబడనివ్వండి. ముంచిన చాక్లెట్ లేదా మిఠాయి పూత కరుగు. కరిగించిన చాక్లెట్‌లో బంతులను ముంచండి. పొడిగా ఉండే వరకు నిలబడనివ్వండి. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో గట్టిగా కప్పబడి ఉంచండి. సుమారు 60 ముక్కలు చేస్తుంది.
చిట్కాలు
3 రోజుల ముందుకు క్రీములు సిద్ధం. గట్టిగా కప్పబడిన కంటైనర్లో చల్లని పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
చిట్కాలు
కావాలనుకుంటే, మిఠాయిని 1-అంగుళాల బంతుల్లోకి తీర్చిదిద్దిన వెంటనే, బంతులను కరిగించిన చాక్లెట్‌లో ముంచడానికి బదులుగా ముక్కలు చేసిన పొడి చక్కెర లేదా మెత్తగా తరిగిన గింజల్లో వేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 89 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 14 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
