విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
గుడ్లు వేరు. గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు సొనలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. నూనె, గుడ్డు సొనలు, నారింజ మరియు నిమ్మ తొక్కలు, వనిల్లా మరియు 3/4 కప్పు చల్లటి నీరు కలపండి. కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా శాటిన్ నునుపైన వరకు అధిక వేగంతో కొట్టండి.
-
బీటర్లను పూర్తిగా కడగాలి. చాలా పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డులోని తెల్లసొనలను మరియు టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ను మీడియం వేగంతో గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొనపై సన్నని ప్రవాహంలో పిండి పోయాలి; శాంతముగా మడవండి. 10 అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్ లోకి పోయాలి.
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 65 నుండి 70 నిమిషాలు లేదా తేలికగా తాకినప్పుడు టాప్ స్ప్రింగ్స్ వరకు కాల్చండి. వెంటనే విలోమ కేక్ (పాన్లో వదిలివేయండి); పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ వైపులా విప్పు; కేక్ తొలగించండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 292 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 124 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 186 మి.గ్రా సోడియం, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 24 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
