చికెన్ మరియు గోర్గోంజోలా జున్ను | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్ల చర్మం లేని, ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము భాగాలు, 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా క్రాస్‌వైస్‌గా కత్తిరించండి
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ½ టీస్పూన్ తాజాగా నేల మిరియాలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 8 oun న్సులు తాజా క్రెమిని, షిటేక్ మరియు / లేదా బటన్ పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా చేసి ఉంచారు
• 2 కప్పులు విప్పింగ్ క్రీమ్
• 1 కప్పు నలిగిన గోర్గోంజోలా జున్ను (4 oun న్సులు)
• ⅔ కప్ తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• ¼ కప్ తాజా ఇటాలియన్ (ఫ్లాట్-లీఫ్) పార్స్లీని స్నిప్ చేసింది
• 12 - 16 oun న్సులు ఎండిన పాస్తా, ఉడికించి, పారుతారు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు తో చికెన్ చల్లుకోండి.

• దశ 2

  పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి చేయండి. చికెన్ సగం జోడించండి; ఉడికించి బ్రౌన్ వరకు కదిలించు. స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించండి. మరో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు మిగిలిన చికెన్ తో రిపీట్ చేయండి; స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించండి. మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. 5 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా పుట్టగొడుగులు మెత్తబడి ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు.

• దశ 3

  చికెన్ ను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; క్రీమ్లో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 3 నిమిషాలు, నెమ్మదిగా, ఉడకబెట్టండి. 1/2 కప్పు గోర్గోంజోలా జున్ను, పర్మేసన్ జున్ను, మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు లో కదిలించు. 1 నిమిషం లేదా చీజ్ కరిగే వరకు ఉడికించి కదిలించు.

• దశ 4

  చికెన్ మిశ్రమం, మిగిలిన 1/2 కప్పు గోర్గోంజోలా జున్ను మరియు పార్స్లీని వేడి వండిన పాస్తాకు జోడించండి; కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 800 కేలరీలు, (26 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 16 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 200 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 753 మి.గ్రా సోడియం, 47 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 45 గ్రా ప్రోటీన్.