విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. కాండం తొలగించడానికి ప్రతి చిలీ మిరియాలు పైభాగంలో ఒక సన్నని ముక్కను కత్తిరించండి. * చిలీ మిరియాలు లోపలి నుండి విత్తనాలను తొలగించి విస్మరించండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో చిలీ పెప్పర్స్ ఉంచండి. 20 నుండి 25 నిముషాలు లేదా చిలీ మిరియాలు కాల్చిన మరియు చాలా మృదువైన వరకు, మిరియాలు అప్పుడప్పుడు తిప్పండి. చిలీ మిరియాలు చుట్టూ రేకును తీసుకురండి మరియు అంచులను మడవండి. 15 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, తొక్కల అంచులను విప్పు; స్ట్రిప్స్‌లో తొక్కలను శాంతముగా తీసివేసి విస్మరించండి.
-
తాజా ఆకును ఉపయోగిస్తే, కాక్టస్ ఆకును జాగ్రత్తగా కడగాలి; పాట్ డ్రై. కాక్టస్ ఆకును పటకారుతో పట్టుకొని, అంచుల చుట్టూ మరియు ఆకు యొక్క రెండు వైపులా కళ్ళను జాగ్రత్తగా గీసుకోవడానికి చిన్న, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి; విస్మరించడానికి. కాక్టస్ ఆకును కత్తిరించండి.
-
వంట స్ప్రేతో పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ కోట్; మీడియం వేడి మీద వేడి స్కిల్లెట్. వేడి స్కిల్లెట్కు తీపి మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తరిగిన తాజా కాక్టస్ ఆకు (ఉపయోగిస్తుంటే) మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
స్కిల్లెట్కు నూనె జోడించండి; మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి. చికెన్ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. చికెన్ మిశ్రమానికి ఉల్లిపాయ మిశ్రమం, తయారుగా ఉన్న నోపాలిటోస్ (ఉపయోగిస్తుంటే), జున్ను మరియు కొత్తిమీర జోడించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, 1/4 కప్పు పిండి, పాలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. కోడి మిశ్రమానికి 1/2 కప్పు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు కదిలించు. మిగిలిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పై ప్లేట్‌లో పోయాలి. మరొక పై ప్లేట్ లేదా నిస్సారమైన వంటకంలో మిగిలిన 1/4 కప్పు పిండి మరియు మొక్కజొన్న కలపండి.
-
రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; వంట స్ప్రేతో కోటు రేకు. పక్కన పెట్టండి. కాల్చిన చిలీ మిరియాలు యొక్క కుహరాలలో చికెన్ మిశ్రమాన్ని సమానంగా చెంచా. ** గుడ్డు మిశ్రమంలో నిండిన చిలీ మిరియాలు ముంచి, అన్ని వైపులా కోటుగా మారుతుంది. అదనపు బిందు ఆఫ్ అనుమతించు; మొక్కజొన్న మిశ్రమంలో నిండిన మిరియాలు ముంచి, అన్ని వైపులా కోటుగా మారుతుంది. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో పూత చిలీ మిరియాలు ఉంచండి. వంట స్ప్రేతో చిలీ మిరియాలు తేలికగా కోటు చేయండి.
-
425 ° F ఓవెన్లో 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా మిరియాలు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి. సల్సాతో సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
**
చిలీ మిరియాలు నింపడానికి, మిరియాలు, ఒక సమయంలో, కప్పులో లేదా చిన్న గాజులో నిలబడండి. మిరియాలు లోకి చెంచా నింపడం.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 403 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 56 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 651 మి.గ్రా సోడియం, 45 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 31 గ్రా ప్రోటీన్.
